つくば市並木にある
自家焙煎コーヒー豆フレスタプラス
荒野 勝です。
昨日は夏向きワインに特価した試飲会へ・・・・
・イタリア/トレンティーノ・アルトアジジェ州にある「ツアニ」というワイナリーの
生産者 名前は??
4種ブレンドを2種のみ生産。 ステンレスタンク仕込み&樽仕込み 特に
樽熟のリゼルヴァはかなり濃密。フレスタの試飲会でも飲めます。
デカンタする白! なかなか珍しいです。
・仏ブルゴーニュ南部「マコン」地区にある ドメーヌ ロジェリュケの
パトリック。
彼のつくる「クレマンド・ブルゴーニュ」いわゆるスパークリングは最高!
しかもお値段も手ごろで最高!
通常ブルゴーニュで造られるスパークリングは白ブドウのシャルドネと
黒ブドウのピノノワールのブレンドが圧倒的に多いですが(シャンパーニュは別として)
彼のスパークはシャルドネ100%「ブラン・ド・ブラン」
これかなりイケますよ!後味のフレーヴァーは実にいいね!
これで3000円って!かなりOKです。
その他 おっ!いいねと思ったアイテムは・・・
・イタリアの夏に飲みたい白!といえば
「ヴェルディッキオ種」。このアンドレフェーリーチのつくる
「ヴェルデッキオ」ものど越しが滑らかで後味スッキリ。後味の後味に
ビターな苦味。暑い日に飲みたい1本!のひとつです。
こちらは「北のサッシアイア」と言われる
サンレオナルドがソービニヨン・ブランのみで造る白!
厚みがあってスッキリではなく旨みがつまり過ぎるくらい
詰まってます。 こういう白を飲むオヤジにないたい!
こちらは今回主催インポーターさんの
篠崎さん。オキレイです。
そして焙煎人荒野が夏はビールじゃなくて
ワイン! それもどんなメシにも合わせやすいのは
辛口のロゼワインとひたすらおすすしてます。
イタリア・トスカーナ 「ミケーレ・サッタ」がつくる
ロゼ! 辛口で奥行きがあって! 文句なし!
シャレオツなあなたには
こういうワインを飲んでほしいんだよねぇ・・・