TEL 029(879)5856 自家焙煎珈琲豆とワインの専門店『フレスタプラス@あらの珈琲』
つくば市並木周辺で おしゃべりしながら気軽にコーヒーを 飲めるお店をお探しのあなたへ

年末年始といえば、、、

2017年12月8日
いよいよ明日第9回目を迎えるスペシャルワイン試飲会が
当店フレスタプラスで開催されます。クリスマス、年末年始
といえば!晴れの日!祝い事といえば グラスから立ち込める
黄金色の泡!どうせならシャンパーニュじゃありませんか!





まず向かって右側から
「セッテポンティ・グラントゥール」7000円
(プルミエクリュ)1級


これはアパレル業界で成功を収めた現当主がワイン事業に
参入瞬く間にイタリア・トスカーナきってのワイナリーに
のし上がり2015年には「ワイナリーオブザイヤー」まで獲得した「セッテポンティ」。当主アントニオ・モレッティ氏のシャンパン好きが高じて本場シャンパーニュで造らせた1級畑の
シャンパンです。ボディもあり余韻も長く満足感超~良い
です。

そして左側は
「マルゲーヌ ブラン・ド・ブランPCスペシャルクラブ」
10000円
こちらはシャルドネのみでつくる「ブラン・ド・ブラン」

このスペシャルクラブとは
RM(レコルタ・マニピュラン)の振興団体「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」に加盟する
29のRMが、良年に限って仕込む「ミレジム」(生産年のヴィンテージ付)を、
共通のボトル(昔のシャンパーニュのボトル形状に着想を得た独自の重厚ボトル)およびラベルデザインによって展開する、1971年から続く厳選された特別プロジェクトです。

因みに、、、、
※RMとは「レコルタ・マニピュラン」の略称で
シャンパーニュ地方でブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家の総称。 ドンペリ、モエ・シャンドのような大手メーカーとは違い小規模経営の職人的な造りから生まれる個性的な味わいのシャンパーニュで近年注目されています。

「スペシャルクラブ」の
プロジェクトに参加するワインには最低3年以上の瓶熟成が義務付けられており、
瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したものだけ販売が認められる特別キュヴェ。
他のメンバーの審査を通らないとスペシャル・クラブと名乗ることが出来ないため、
その名を冠する事はすでに他の造り手のお墨付きを得ているという、信頼があります。
丁寧につくられたシャンパーニュの証明ともいえる、繊細でクリーミーな泡。芳醇な果実味が口の中に優しく広がり、
シルクのようにまろやかな口当たりの後に、長い余韻が続きます。

今回2017最後のスペシャル企画ですので
泡はシャンパーニュをご用意しました。