つくば市フレスタプラス@あらの珈琲
焙煎人荒野です。
◆ニカラグア リモンシリョ「ジャバニカ」(中煎り)
本日より発売開始です。
ラグビーボールのような楕円形の大粒の豆が
ジャバニカの特徴です。
ここ暫く、リキットアイスコーヒーの焙煎地獄の日々
なので深煎りコーヒーばっか飲んでいる焙煎人ですが
たまに中煎り程度の爽やかなコーヒーを飲むと、、、
やけに美味く感じちゃいます!!
特に梅雨のジメジメとした湿度全開の時は
こういう爽やかなコーヒーって良いですよ!!
これ以上酸味だしちゃうとバランスわるくなっちまうよね~!
の手前!
酸味も感じてほんのりと甘みが乗ったところで焙煎して
いるので味わいは終始円やかに仕上がっています。
カップから漂ってくる香りにホント
癒やされるわ~~~。。。
毎日目まぐるしく忙しい方は余計そう思いますよ~~
今回原料も超~~限定少量入荷ですので
マジでっ!!お早めのご来店か、、
ご予約のご連絡をおすすめします。
TEL:0298795856へ
https://frestaplus.com/71866/
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