「シャサーニュモンラッシェプルミエクリュ」をおすすめするもうひとつの理由

フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。

今回のアウトレットワイン試飲販売会の目玉のひとつである
「シャサーニュモンラッシェプルミエクリュ」をおすすめするもうひとつの理由

「熱狂的な人気を誇り続ける超グレートヴィンテージ2015」だからです。


2015年のブルゴーニュは、春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑。
気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く、雨が少ないのが心配されましが
重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、結果として色合いも濃く、
凝縮した果実味と豊かな糖分、綺麗な酸に優れたブドウが結実。


特に収穫のタイミグを見極めることに成功した生産者においては、凝縮感と豊かさ、
美しさとミネラル感が共存した素晴らしいワインが造られました。



2010年から続いた天候不順によって入念に選果をしなければならなかったこの数年ですが
2015に限ってはまったく選果の必要がないほど健全なブドウを収穫でき、多くの造り手が
グレートなワインを造り上げた、まさに超優良年。これはブルゴーニュだけでなく
イタリアに関しても2015ヴィンテージはかなり良いですよね。


パーフェクトなブドウの出来栄えに全てのヴィニュロン(ワイン生産者)が歓喜に沸いた
愛好家注目のグレートヴィンテージですから!


このチャンスを逃す手はないはず!!