あれは良いよ!とベタ褒めしてくれたワイン

つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。
昨日取引先の洋食屋さんへコーヒーの配達に伺った際「先週持ってきてくれたワイン
旨かったね~~」と。。。あれは良いよ!とベタ褒めしてくれました。

やはり季節感も含めワイン自体のクオリティとあるようでナイ唯一無二的な
ところがよかったのでしょうね。。


ラ モネッラ ブライダ
□ラ モネッラ ブライダ 2400円+TAX
(イタリア・ピエモンテ州/バルベーラ/辛口・赤微発砲)

コチラは今月のおすすめワインとして月初にご案内したちょっとだけ微妙に
シュワシュアした辛口の赤ワイン
です。

別名「ヴィーノ デッラ パンチャ(満腹にさせるワイン)」と言われるだけ食が進んじゃワインです。
ていうかそこのマスター曰く「いやいや気が付いたら全部飲んじゃうよね・・」
とワイン自体もグビグビ進んじゃう。。。くらい抜群の飲み心地は毎ヴィンテージ
健在!


ジメジメとした湿度高い梅雨時期~夏真っ盛りにかけて お肉料理食べながら
冷えたこの「ラ モネッラ」最高な気分にさせてくれますよ。


ラ モネッラ ブライダ
赤の微発砲ワインといえば代表的な銘柄としてエミリアロマーニャ州の
「ランブルスコ」があります。サラミやハム、チーズ、お好み焼きやタコ焼き
なんでもOKなカジュアルな泡まで真っ赤な飲みやすい赤ワインですが、それよりも
この「ラ モネッラ」ガス圧は弱め、より赤ワインの認識です。ボリューミーな果実味
と程々の酸味で終始辛口。この甘くないとこがザ・食中ワインっておもいます。とはいえ
シッカリとした果実味もあるので全く甘くないわけでなく、、、逆に甘めの出汁の効いた
料理、、、、例えば「すき焼き」の出汁の旨味を引き立たせてくれるような。。。


ランブルスコと一緒の使い方でも十分ですがここはブライダのバルベーラ 酸味と果実味
更にこのコクならジャンクフードというよりはしっかりした肉料理でイキたいところでしょ!!


肉の塊を頬張り脂と旨味が口中に残っているウチに冷えた「ラ モネッラ」を一気に流し込む!
お肉は進むわ、ワインも進む!! 


ジャケットも実にクールで格好良いので手土産や贈り物にするにも
イケてます。