今年も(株)イイダ 渡邉&高橋名人そしてフレスタの仲間達で 「夏のワイン頒布会」を実施します。

つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。
8-9月の2ヶ月間 今年も(株)イイダ 渡邉&高橋名人そしてフレスタの仲間達で
「夏のワイン頒布会」を実施します。

春~初夏 晩秋~冬とオフィシャルなワイン頒布会は開催しておりますが、、
夏は独自企画です!だからより自由度があるセレクトですので普段在庫していない
ワインも多いのである意味アタリ!!なタイミングですよ。

決定したアイテムを小出しでご紹介します。

プレミアムな5000円白コースにこのワインが登場です↓
ドミニオ ド ビベイ ラポーラ
DOMINIO DO BIBEI LAPOLA ドミニオ ド ビベイ ラポーラ 4500円
(スペイン・ガリシア州/DOリベラサクラ/ゴデーリョ80%・アルバリーニョ15%・
ドーニャブランカ5% 辛口・白)

かつて『世界中で最も予約が困難と言われるレストラン』と言われた、スペイン近郊にある
「El Bulli」(エル・ブリ)※2011・07閉店。

そのエル・ブリのソムリエに、「スペインで貴方が今、我々に最も知ってもらいたい生産者は誰か?」
と尋ねた日本人がいたらしいのです。 その日本人って誰だろ? 気になりますけど、、、、
そんでもって、そのソムリエが即答したのがこの白ワインを造っている『ドミニオ・ド・ビベイ』と
いうワイナリーでした。その当時、常時1500種以上のワインリストの中からの即答だったわけですからね。
たぶん3年くらい前(株)飯田スペイン試飲会でこのワインを初めて飲んだのですがね
これだけ上品なスペインの白は初体験。色合いは比較的濃いめの黄色、インパクトが大きいか?
と言われるといやいや、逆にひと口目が非常に優しく、、、でもでも後から徐々にふくよかな
旨みが出てくるんですよね・・・・
酸が際立っているわけでもなく、果実味が強いわけでもなく、ミネラル感もしっかり!
全てのバランス感覚に富んだワインランク上って感じです。樽の香りも嫌味がない程度に感じて、
この香りも旨みの一部に上手く溶け混んでるなぁ~ 造りがお上手です! 
確かにお値段も良いわけです。今回このコースのテーマは「プレミアムなワインをご自宅で
楽しむ!」ですのでこの機会に贅沢しちゃってください。


ドミニオ・ド・ビベイは、北大西洋側 ガリシア州内陸部にある
近年最も注目度の高い産地リベイラ・サクラ(1997年にDO認可)に
2001年に設立されたワイナリーです。



ドミニオ ド ビベイ""
このラベルを見たら あっ~!ってお解りですね。
ブルゴーニュピノノワールを彷彿させるスペイン赤「ラシーマ」
そこの白です。 ヴィンテージも2014と良い感じの熟度感だとおもいます。
高橋名人曰く「今結構良い感じの状態ですよ!」と・・・・


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