「ミケーレサッタ」の弟子が醸すこのワインが登場する予定です。

つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。
先日のワインブログでもお伝えしましたが、、今回の8-9月2ヶ月間で
開催する「夏のワイン頒布会」は4コースからお選びいただけます。
その中で5000円台の「赤コース」「白コース」に限っては8,9月のどちからは
「デイリーワイン+プレミアムワイン」の2本でお届けする予定です。

レストラン、リストランテでお食事されたなら少なくとも10,000円は下らない
高価格帯のワインをお家で楽しんでもらうためです!



今回プレミアムな赤コースには当店でもお馴染みのイタリアワインの造り手
「ミケーレサッタ」の弟子が醸すこのワインが登場する予定です。

エンリコ サンティニ イ モンターリ
◆エンリコ サンティニ イ モンターリ2013 4500円
(イタリア・トスカーナ/ボルゲリ/メルロ30%・カベルネソーヴィニヨン30%・
 シラー20%・サンジョヴェーゼ20%)フルボディ・赤



THE赤ワイン! THE肉ワイン!なノリのしっかりしたワインです。
私も過去参加した試飲会でも何度となくテイスティングを経験しているトスカーナ
ヴィンテージも2013と、程良く熟れた力強めのタンニンと樽の風味をじっくり楽しんで
いただけるとおもいます。


ボルゲリのスーパータスカンらしい国際品種カベルネ、メルローそしてシラーの3種に
土着のサンジョベーゼの4種混醸。しかしフレスタでは定番にどうしてもならない、、、、
同じ4種混醸で更には同じ価格帯でもある「ミケーレサッタ」のピアストライアという
ワインがあるからなんですよね。。。
ピアストライア ミケーレサッタ
※フレスタでお馴染みのミケーレサッタ「ピアストライア」
 あなたも経験されてますよね・・・



そうなんですっ!!今回の造り手「エンリコ サンティニ」はミケーレサッタの弟子
なんですね。師が醸すそのピアストライア同様にカベルネ、メルロ、シラー、サンジョヴェーゼの
4種類の品種を混醸したワインを三種類醸しており、クラス(価格)的には真ん中に位置するワイン
が今回の「イ モンタール」。

師と同じ混醸ワインですが、、、、酸の出方や樽の効かせ方はエンリコ独特なモノを感じます。
熟成チーズでも大ぶりの肉でも良い。。
ちびちびと小振りのグラスで飲むのは似合わない。ボルドー型でもブルゴーニュ型でもいいから、
それなりの大きさのボウルにたぷーり注いで、たぷーり口に含むでくださいませ!





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