9月のおすすめ「収穫した葡萄を-5℃で凍らせ、豊かなアロマを引出した」”ザ・氷結ワイン”


つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。
9月のおすすめワイン「収穫した葡萄を-5℃で凍らせ、豊かなアロマを引出した」
“ザ・氷結ワイン”
今日二人でテイスティング。

アナウンス通りグラスからの香りの広がりはインパクト確かにありますね。
味わいの印象もやはりアナウンス通りたっぷりの果実感。ピチピチしたブドウの甘み
があり!その合間にしっかりとした酸もあるのでバランス良いですね。
海沿いで栽培されたブドウらしいミネラルも豊富です。
ロミヒちゃんもひと口飲んで「これウケるね~。好きな人多いとおもう」と。。。
13℃のアルコール感を全く感じさせない滑らかなコクもあり、、、


トロっ~としたこの滑らかな舌触りは秋が深まるに連れお食事との相性も
抜群になってくるような気がします。


ファーブラ ファレルノ デル マッシコ ビアンコ
■ファーブラ ファレルノ デル マッシコ ビアンコ 2200円+TAX
(イタリア・カンパーニャ州/ファレルノ/ファランギーナ/辛口・白)


ワインの色もかなり濃い黄みがかってます。それだけでも旨味たっぷりな
印象を持たれるとおもいます。


あぁ、、、良いね!良いね!ってやってるうちに1本あっという間に空けちゃう
ワインだとおもいます。それだけストレスなく飲めるってことですよ!!




明日から発売開始です!



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