つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。
今回の「第20回ワイン試飲販売会」今年は特に残暑厳しいということもあり
それともっと白ワインを生活に密着させていきたいという意味もアリ、、、
白ワイン多めです!
まずは
◆レギュラークラスからご紹介します。
スペイン美食の街、バスクの名物微発砲白ワイン
■イカ チャコリーナ ホワイト 2400円+TAX
(スペイン/バスク地方/オンダラビ スリ80%・シャルドネ20%/辛口・微発砲白)
「チャコリーナ」とは?
フランスとの国境に接するバスク地方でつくられる地ワインのことで、熟成しない「若飲みの白」
を主流とし、わずかな発泡性とフレッシュで軽やかな飲み口です。
酸の強い土着品種「リボッラジャッラ」2014ヴィンテージ今飲み頃です!
■ツアニ ソデヴォ リボッラ ジャッラ 2800円+TAX
(イタリア・フリウリヴェネツィアジューリア州/リボッラジャッラ100/辛口・白)
「暑い日はリボッラジャッラでスッキリと!」湿度全開!残暑全開の今が季節です!
3年ほど前にこの2014ヴィンテージ飲んでますが、、レモンのような酸が強くもう一息な感じ
でしたが、、、6年経過した今!やっと旨味も出てきて良い感じです!
敢えてこのクラスにボルドーの白を持ってきたっ!高橋名人相当自信アリ!
■シャトー ボーモン レ ピエリエール 1900円+TAX
(仏ボルドー/ソービニヨンブラン90、セミヨン10/辛口・白)
元々2000円オーバーしていたワインが価格が下がりよりパフォーマンスが上がったと
名人おすすめの白!しっかりと樽感もあって好きな方多そうです。。
レギュラークラスのトリはドイツ甘口リースニングの古酒!
■シュヴァーブ キーベル ユルツィガー ヴュルツガルテン シュペートレーゼ 3400円+TAX
2002(ドイツ・モーゼル地方/リースニング/甘口・白)
18年前に仕込まれた甘口リースニング。貴重な蔵出しバックヴィンテージをぜひ楽しんでください。
しっかり酸もあるのでトータルバランス◎でしょ。。。
今回トップバッターに泡もあるのでレギュラークラス10アイテム中半分は白、泡です。
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