イタリアワインの新酒 「ヴィーノ ノヴェッロ」を販売します!

ファルネーゼノヴェッロ

つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。
昨年とても好印象を持たれた方が多かったので今期もイタリアワインの新酒
「ヴィーノ ノヴェッロ」を販売します!
フレスタがおすすめするノヴェッロは↓ ↓
ファルネーゼ ノヴェッロ
◆2020 ファルネーゼ/ファンティーニ・ノヴェッロ 2700円(2970円税込)
(イタリア・アブルッツォ州/サンジョヴェーゼが主体モンテプルチアーノ少量/
 赤・ミディアムボディ)



日本でイチバン売れているイタリアノヴェッロがこのファルネーゼが醸す
ノヴェッロですが、、、

◆何故このノヴェッロをおすすめする理由とは!!
ファルネーゼが造るワインだからこそ!!新酒に在りがちな、、、、「フルーティだけど軽すぎ!
酸っぱい!ホントのとこ旨いんだか、、、旨くないんだか、、、、解らない!?」
っていう新酒っぽさが良い意味で少ない!
とにかくファルネーゼのノヴェッロは他のノヴェッロに比べ濃い味で解り易い!!
これに尽きます!!

※ファルネーゼというワイナリーはコチラをご覧ください。

昨年の2019ヴィンテージは残念ながら試飲する機会がありませんでしたが
面識あるソムリエさん曰く
『確かに、若い葡萄のフレッシュな香りが感じられ、口に含んでも軽やかだけど、、、
飲んでいくに連れ「ジワーッ」と旨味が現れてきます。
サンジョベーゼ種のジュージーさにプラスして、ワインに程よいコクを感じるのは
少量使われているモンテプルチアーノ種がとってもイイ感じに仕上がっているんでしょうね。』

「昨年度購入のフレスタのお客さんも新酒ぽさがなくて赤ワインとして
美味しく飲めたよ~~。」と。


通常はその年の収穫を祝って飲まれる“ノヴェッロ”ですが、、、
ファルネーゼのノヴェッロは、新酒としてはタンニンも強めで力強さも備え、熟成にも耐えられる
しっかりした骨格を備えているので一年、二年たっても十分楽しめることが、このワインの違った
意味の魅力ですね。



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