今回のイチオシはブルゴーニュ「サントネイ」の白!

つくば市 フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。
12/29開催のアウトレットワイン販売会には35アイテムのワインが出展予定です。
その中でも今回のイチオシはブルゴーニュ白の銘醸地ムルソーに本拠地を構えるドメーヌ
「ミッシェルカイヨー」がコート ド ボーヌ南端「サントネイ」のシャルドネで醸す白でしょ!


サントネイ ブラン レ ブラン2011
■サントネイ ブラン レ ブラン 4800円→年末スペシャル価格2,980円
(ブルゴーニュ・ACサントネイ/シャルドネ100/辛口・白)



ミッシェルカイヨーさんムルソー、モンラッシェ等銘醸地でグランクリュ45000円、プルミエクリュ
16000円等々の銘酒を造っていますが、、、今回の「サントネイ」4800円 十分旨さが伝わります!
更に通常約5000円が→アウトレット価格2980円! 3本!4本!と『纏め買い』をおすすめします!


※地図を参照ください。
⑳ムルソー、?ピュリニー・モンラッシェ、?シャサーニュ・モンラッシェと白ワインの銘醸地が
3つ続きますが、その南にある?サントネーは赤ワインがメインの産地で、生産量の約80%は赤ワイン。
少量造られている白ワインは、隣の銘醸「シャサーニュ・モンラッシェ」の恩恵を受け、ミネラルが
豊富でヘーゼルナッツの香りが特徴的。バターのような濃厚さとまではいきませんが、果実味の
高い白ワインが造られています。さらに今回のヴィンテージは2011。9年の熟成がかかっているので
酸も非常にまろやかで「果実味豊満!」って感じです。ボリューム感あります。お正月はお節をはじめ
日本食を食べる機会がなにかと増えるとおもうので、熟度高い旨味の乗った白はかなり活躍しますよね~。
ほぼ毎日チビチビ試飲してますが、腰抜け感がないですね。香りの持ちもさすがです!!


ここ近年フレスタの常連さんも旨い白ワインを経験さてるに従い段々と
白の使い勝手の良さを体感されている感じがします。2021はミッシェルカイヨーさんが醸す
果実豊満なブルゴーニュの白で良い年をお迎えください!因みにボクもロミヒちゃんも3本ずつ
購入予定ですので、お早めに勝負してください!!

あとで「あぁ~~もっと買っておけば良かった~~」ってならないようにね。。。。