試飲販売会「プルミエクリュ飲み比べ」



つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。6/12開催の第23回ワイン試飲販売会。今回もスペシャル企画を用意しております。ブルゴーニュの「コート・デ・ブラン」と言われる世界最高の白ワインの3大産地の一角である
「ピュリニー・モンラッシェ プルミエクリュ」(格付け1級)同じく「シャサーニュ・モンラッシェ プルミエクリュ」(格付け1級)の2種類の贅沢な白ワインを出展します。

『プルミエクリュ飲み比べ!』

ジャックカリヨン ピュリニー・モンラッシェ プルミエクリュ
■ジャック カリヨン ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ シャン カネ 2014
(仏・ブルゴーニュACピュリニー モンラッシェ1級/シャルドネ/白・辛口)18000円(19800)


ジャン クロード バシュレシャサーニュ モンラッシェ PC レ マシュレル
■ジャン クロード バシュレシャサーニュ モンラッシェ PC レ マシュレル2016
(仏・ブルゴーニュACシャサーニュ モンラッシェ1級/シャルドネ/白・辛口)14000円(15400)




↑「ピュリニー とシャサーニュ」はコート・ド・ボーヌ地区です。




ピュリニーとシャサーニュそして北側にある「ムルソー」が「コート・デ・ブラン」と言われる世界最高の3大白ワイン産地です。




■引き締まった端正なスタイル気品溢れる世界
最高の白「ピュリニー モンラッシェ」


「白ワインのプリンス」と称賛され、白ワインの頂点に君臨するアペラシオン。ピュリニー・モンラッシェ村の起源はローマ帝国の統治時代に遡り、その頃からワイン造りが始まっていたと言われています。 19世紀には、『三銃士』などを著したアレクサンドル・デュマが、ピュリニー・モンラッシェを代表する特級畑モンラッシェのワインを「ひざまづき、脱帽して飲むべし」と称賛したことで知られています。現在では、グラン・クリュを4区画、プルミエ・クリュを17区画も有するブルゴーニュ屈指の産地ですね。

◆味わいの特徴
豊富なミネラルと酸を湛えていてピュアで控えめなボディ、強くひき絞った弓のような引き締まったスタイル。ミネラルと酸によってスッと筋が通っており、エレガンスと滑らかさを持ち合わせた白ワインと言われます。
今回出展の1級畑「レ シャン カネ」は特級に迫る格上の畑と評価が高くバターやハチミツの華やかな香りに、豊富なミネラルが特徴です。




■甘やかな芳香で溢れる果実感の
世界最高峰の「シャサーニュ モンラッシェ 」



「世界最高峰の白ワイン」と称されるグランクリュ「モンラッシェ」の畑を、ピュリニー・モンラッシェと分け合うようにして擁するのがシャサーニュ・モンラッシェです。ピンと張りつめた端正な味わいが特徴のピュリニー・モンラッシェに対して、豊満で柔らかく優しい味わいがシャサーニュ・モンラッシェの魅力。豪勢な3つのグランクリュを有すると同時に、個性溢れる秀逸な一級畑が多く存在することから、「狙い目ブルゴーニュ」として長年ブルゴーニュラヴァーから注目されている産地です。


■味わいの特徴
ヘーゼルナッツやアーモンドのニュアンスが伴う甘美なアロマがあり口に含むとリッチな果実味と豊富なミネラルを感じる肉厚なボディがあります。熟成を経ることで、より凝縮感と複雑味が増しハチミツのようなとろみを帯びた妖艶でゴージャスな味わいへと変化を楽しめるワインです。


・シャサーニュ モンラッシェもう一つの特徴
3つの特級畑(グランクリュ)がありますが特に注目したいのは一級畑の豊富なラインナップです。コート・ド・ボーヌ最多の55にも上る一級畑が存在しておりグラン・クリュと遜色ない、華やかなアロマと芳醇さ、そして熟成ポテンシャルを秘めた豊富なミネラルと酸を有する力強いワインが生まれいます。ある意味個性溢れる一級畑と区画ごとによる味わいの違いこそが、シャサーニュ・モンラッシェの醍醐味と言っても良いくらいプルミエクリュの品質は高いですね。





最後にピュリニー モンラッシェ村にはグランクリュ(特級畑)が4区画。シャサーニュ モンラッシェ村にはグランクリュ(特級畑)が3区画ありますが、「モンラッシェ」「バタール・モンラッシェ」に限っては両方の村にまたがって位置しています。この辺りがブルゴーニュワインややこしい所でもあるのですが単純に「あっそうなんだ!」と理屈抜きに覚えてくださいね。




同じシャルドネで醸された世界を代表する白ワインですが全くキャラクターが違って感じれるとおもいます。この当りのクラスになってくると好みです。いくらプルミエクリュといえグランクリュに匹敵するレベルのワインを体験出来るチャンスです。ブルゴーニュ白ワイン産地の中でも突出した産地のシャルドネをぜひぜひ楽しんでくださいね。




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