試飲販売会【スペシャルお値打ち企画その2】テイスティング結果で決めました!

【スペシャルお値打ち企画その2】

先日6/12開催の第23回ワイン試飲販売会で出展予定のイタリア白。3ヴィンテージの中でどれを出展するか、、、、テイスティング結果で決めようじゃないですかっ!


ツアニ ヴィーニェ コッリオ ビアンコ
■ツアニ ヴィーニェ コッリオ ビアンコ3000円(3300)→2200円(2420)さらに!5本纏めて購入の場合1本2000円×5本10,000円(11,000)(イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア州/ソーヴィニヨンブラン25%・シャルドネ25%・フリウラーノ25%・ピノグリージョ25%/辛口・白)知っている方も多いとおもいます。

【ツアニの紹介】
フリウリの名門マルコ・フェルーガの娘であるパトリツィア・フェルーガが興したワイナリー。畑はコッリオ地区の中心にあり、2種類の白のみを造っています。1つは発酵熟成共にステンレスタンク、もう1つは樽発酵樽熟成によるものです。↑はステンレスタンク熟成のものですね。葡萄は、ピノグリージョ・シャルドネ・ソーヴィニヨン・フリウラーノの4種。2001年がファーストヴィンテージで、その後すぐにイタリア国内で割り当て状態が続く人気生産者になりました。4種の遅摘みにした完熟ブドウのみを使い果実味を生かした爽やかなテイストがウリですね。今回2015・2016・2017の3ヴィンテージをテイスティングしました。

◆荒野独断と偏見に満ちた毒味レポート
【2015ヴィンテージ】
2015ヴィンテージの特徴である厚みある果実感でブドウの甘みもありコクも増してます。後味に苦味のような感覚を感じました。熟成感も出ていました。こういうテイストを好まれる方も居ますね。

【2016ヴィンテージ】
グットビンテージ2016らしいバランス感覚を感じます。程良い果実味そして心地よい酸味ですね・・・爽快感もあります。とても明るい気分にさせてくれる後味。余韻の印象が良かったです。2015ヴィンテージを飲んだ後だから余計フレッシュなイメージでした。白ワインにはこのフレッシュな印象は大切ですね。比べるとホントよくわかります。

【2017ヴィンテージ】
ブドウの甘みよりキリっとした酸味が優りますね。これはこれで北イタリアのミネラリーな雰囲気もあって美味しいですね。とくにこれからジメジメとした湿度と暑さにはこの酸が疲れを癒やしてくれるだろうな・・・と。このキリっとした酸も悪くない印象でした。


因みに翌日ロミヒちゃんにもテイスティングしてもらいました。結果は見事一致しましたね。。。




ボクが飲んだ印象と当店のお客さんの好み等々を加味するとトータル的に2016ヴィンテージですね!「あぁ~旨いなぁ・・・」って感じてくれる数人の顔が浮かびます! そそ!貴女もですよ!っw


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