熟れてます!2013ヴィンテージ 芳醇なボディが魅力的なフルボディトスカーナ! 

熟れてます!2013ヴィンテージ
つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。

今日は
「第24回ワイン試飲販売会」+「アウトレットワイン販売会」両方のネタで!

女性醸造家がつくる芳醇なボディが魅力的なフルボディトスカーナ!
ドウデス カルピネーター
■カルピネータ フォンタルピーノ ド ウ デス 2013 6000円
(イタリア・トスカーナ/メルロ、サンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニヨン/フルボディ・赤)

こちらは試飲販売会に出展するので試飲アリです。当店試飲販売会や頒布会でもお馴染みのイタリアを代表する女性醸造家ジョイアさんがつくる1本。2016年2月「第2回ワイン試飲販売会」で出展されて以来の登場です。ここ数年個人的に気になっていたワインなんです。そろそろヴィンテージ的にいってもイケるんじゃないの??と。。8年以上熟成してますからね・・・・サンプルが先週届いたのでさっそくテイスティングしました。



兄フィリッポはマーケティング、コマーシャル等ワイナリー運営全般を担当し妹ジョイアは醸造家でもあり著名な生産者にアドバイスを送る醸造コンサルタントでもあります。




果実感と酸のバランスは如何にもサンジョベーゼです。そこに国際品種メルローとカベルネの力強いボディがあります。もうちょいタニックなのかと思いきや熟れてます!タンニンも非常に滑らかになっています。全体的に濃厚なワインですがここのワイナリーらしい上品さ、エレガントさも兼ね備わった良い熟成の仕方でしょね!!久々濃い系なワイン飲んでみて、、、あぁ~お肉が食べたいっ!ステーキ食べたいっ!って思いました。笑。さらに熟成させるよりかは今!!今飲んだ方がベターです。


↑ ↑ これ!これ!こういうお肉食べたくなるワインです。。。。


次回は2013ヴィンテージの白です。



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