●一度で二度美味しい魅力的な企画「シャルドネづくし」コース
各月4,950円税込/毎月白2本。価格の方も４か月トータルで5,390円のお得感！
今回のテーマは白ワインの代表選手１番手「シャルドネ」です。世界各国のシャルドネ100％で造られたワインを４か月に渡り8種類お届けします。
10月
爽やかゴクゴク系イタリアシャルドネ！
■ランベルティ シャルドネ 1,320円税込（イタリア・ヴェネト州/シャルドネ/辛口・白）
いきいきとした果実味があって後味にはほんのりと樽のニュアンスも感じるデイリーシャルドネです。蜂蜜や青リンゴのアロマで酸味もキレイ！ 和食にもいけまーす。ていうか同じ10月のブルゴーニュシャルドネの「引き立て役」ですけどね・・・・これはこれで楽しんでくださいませ！笑
このワインがあるだけでこのコースの価値倍増ですよね！
■ミッシェル グロ オート コート ド ニュイ ブラン フォンテーヌ サン マルタン 5,170円税込（仏・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ/シャルドネ/辛口・白）
説明の要らない位お馴染みのハズさない造り手「ミッシェル・グロ」さんの醸すブルゴーニュシャルドネ！ＯＫですね。。お父さんの「ジャングロ」とともに畑の再建に取り組み、造り上げたモノポール（単独所有区画）で造られるワインです。香りは赤リンゴにバニラ、グレープフルーツと軽くナッツのニュアンスもあり。果実の厚みを感じる飲み口と同じくらいの酸とミネラル。力強くも引き締まったメリハリの効いたバランス。この辺がミッシェル・グロの真骨頂でしょ！まるで無駄な贅肉を削ぎ落としたアスリートのような締まりを感じちゃう！！ヴィンテージから言って今飲んでも十分楽しめる樽熟シャルドネ”ブルゴーニュ樽ドネ”ですよ！
11月
同じシャルドネでも「シャブリのシャルドネ」は独特のミネラル感なんですよね～！！
■ヴリニョ シャブリ 3,850円税込（ブルゴーニュ・シャブリ/シャルドネ/辛口・白）
史上最年少でシャブリコンクール金賞受賞した若き実力者「ギヨームヴリニュ」が造る単一クリュのシャブリです。キツくない仄かな樽香に「シャブリのキャラクター」であるミネラル感をしっかり味わえる1本です。
『シャブリの土壌』
シャブリの畑はキンメリジャン土壌という粘土の中にキンメリッジの石灰岩が混ざった土壌です。石灰岩の多くはウミユリやサンゴなどの海洋生物の殻が堆積して出来たものなんです。つまり大昔は海底だったことを意味します。その石灰岩には牡蠣の仲間の化石が含まれているのが特長です。これらの要因がシャブリにしか味わえない独特のミネラル感とキレ味をもたらすわけなんです。この価格帯でシャブリを味わえるのも「シャルドネづくし」コースを選んじゃうひとつの要因になりますよね！笑
芳醇な果実感と飲み応えはマジで2000円以上のお値打ちです！
■テラノブレ シャルドネ グラン レセルバ 2,200円税込（チリ/シャルドネ/辛口・白）イキイキしたパイナップルやパパイヤといった南国フルーツの香り。フルーティでたっぷりの果実感で樽熟成からくるクリーミーな厚みのある美味しさです。ニューワールドのシャルドネらしいボリューミーな”解り易い”味わいです。これ2000円ならホントお値打ちです。
12月
もったりしてない樽感でみんな美味しく飲めるシャルドネ！スペインのコスパ恐るべし！！
■フォルティウス シャルドネ フェルメンタード エン バリーカ 1,980円税込（スペイン・ナバーラ/シャルドネ/辛口・白）以前2回ほど試飲販売会にも出展してますが、、「2000円アンダーでこのしっかりとした味なら買いだよね～」とケース買いされた方も居りました。アメリカンオーク樽で熟成されたナッツを思わせる樽香と完熟フルーツの香りが複雑に絡み合って飲み口はボディー感ある果実味と酸が上手くバランスをとってます。この白ワインはリリース以来世界中で人気っていうのも納得しちゃう驚異のコストパフォーマンス！改めてスペインにはお手頃で美味しいワインがゴロゴロしていますよね。
どんどんエレガンスに磨きが増したシチリアの”樽ドネ”
■ヴァッレ デッラカーテ ビディス 4,400円税込（イタリア・シチリア州/シャルドネ/辛口・白）ボクがこのワインを初めて知った当初は樽のニュアンスがめっちゃ強く良くも悪くも個性的なワインでしたがどんどんスタイルが洗練されてきてよりエレガントな仕上がりになっています。しかしボディの強さは今も健在！ほんのりバニラのニュアンスも感じられ味わいでバランスがよく、心地よい旨みがあります。樽発酵・樽熟成ではありますが樽のニュアンスは強くなく、「一切引っ掛かりがなくすーっと飲める心地よさ」さすが4000円台の味わい！！魚介類や野菜料理などと楽しめる白ワインですよ。
1月
トロピカルな風味たっぷりな明るいニューワールド系シャルドネ
■ライン 39 シャルドネ 2,640円（カリフォルニア州/シャルドネ/辛口・白）トロピカルフルーツの派手は香りとフレンチオーク樽で熟成されたボリューム感たっぷりの果実味。飲んでいくうちにジワジワ旨味が伝わるタイプとは真逆の「ひと口目からブドウの旨味全開で伝わってくる」明るい気分になれる単純明快なニューワールドのシャルドネって感じです。なんだかんだいっても飲みやすくてぶどうの甘さもあってこの手のテイスト好きな方多いとおもいますよん・・・
このワインの”肝”は余韻の心地良い苦味なんですよ！！
「品質の高いワインしか”造れない！」といわれるアルゼンチン・メンドーサエリアに仏ボルドーの名門がワイナリー設立。そしてワイン醸造には世界的な醸造コンサルタント「ミッシェル・ロラン」氏を招聘しております。これだけの環境なら『美味しいワインしか出来ない』のは当然でしょ！笑。
トロピカルな柑橘フルーツの香りから始まり絶妙なバランスを放つ豊満な果実感と酸。ほんのりと顔を出す樽の風味も結構絶妙！！ニューワールド系で3,000円以上のクラスってある意味欧州ワインの5,000円クラスに匹敵するのかも・・・・って思える厚みある飲み応えです。「アルゼンチンでしょ・・・？？」っていう先入観をお持ちの方はぜひこのワイン試す価値アリですよ！！
以上４か月に渡り全てシャルドネオンリー8種8様のキャラクターのバラエティに富んだ白ワインをお届けします。特に10月ミッシェル・グロの「ブルゴーニュ・シャルドネ」11月の「シャブリ」12月「シチリア・シャルドネ」1月「カリフォルニア・シャルドネ」は個人的にもおすすめの白ワイン！！今回まさに「シャルドネづくし」白ワイン好きな方はもちろん、白ワインをもっと知りたい・・・・もっと経験したい・・・・と思っている方にはナイスなタイミングの取っかかりだとおもいます！！いきなりマニアックな土着ブドウでなく誰もが一度は経験したことのある国際品種の代表選手「シャルドネ」なので、、、ホントこの機会を上手くご利用くださいませ！
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