寒くなってくる季節はシッポリと濃い目のワインが飲みたい方へおすすめ!!
■「フランスVSイタリア濃い旨コース」各月5,500円税込/赤2本お届け。
ワイン大国フランス、イタリアの飲み応えたっぷりなワインを毎月お届けします。
10月
メルローの丸い果実味に酸が上手く調和したボルドーの赤!
■シャトー オー ミュセ 3,850円税込(フランス・ボルドー/ACラランド・ド・ポムロール/メルロー80カベルネフラン20/フルボディ・赤)
「メルローにカベルネフランのブレンド」もう飲む前からシッポリしたまろやかな旨味がジワジワと・・・・こんなイメージしちゃいます。メルロー主体のザッツボルドーワインの教科書的存在。骨格のしっかりとした味わいで喉ごし柔らかく。フルーツの甘みの乗った果実味と酸が上手く溶け合った樽熟ボルドーを楽しめる1本です。
ミケーレサッタの力強さとエレガンスが溶けあう秀逸なボルゲリワイン!
■ミケーレ サッタ ボルゲリ ロッソ 3,630円税込(イタリア・トスカーナ州ボルゲリ/カベルネ ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、メルロ、テロルデゴ、シラー/フルボディ・赤)
もはや説明不要なお馴染み過ぎる位お馴染みの「ミケーレサッタ」さんが5種類のブドウを使って醸すド定番ワイン。国際品種と土着品種が上手く溶け合った力強さのある味わい、ノンフィルターならではの濃さ、フルーツ感ある果実味と相変わらずのトータルバランス抜群です。基本力強いボルゲリスタイルですが、、、そこにミケーレサッタの真骨頂!サンジョヴェーゼのエレガントな要素がバランス良く感じる!やはりこのワインは「ボルゲリ・ロッソ」でなく「ミケーレ・ロッソ」なのです。実に秀逸なワインだと思います。
11月
シラー主体の甘みののったたっぷりの果実感!飲み応え十分です。
■ロクブルン レ フィエフ ドプナック 3520円税込(フランス・ラングドック/シラー60グルナッシュ20ムールヴェルト20/フルボディ・赤)
数年前、、鉾田の老舗洋食亭ソムリエから「荒野さんこのワイン美味しいから試飲販売会にも良いですよ~」と教えてもらったワインです。パワーあるタンニンと甘みののった果実味に少しだけビターな風味を感じる南仏らしいドッシリとしたワインです。濃い目のフルボディ好きにはおすすめします!!
ピエモンテ州土着品種バルベーラ!肉料理と相性抜群ですよ!
■マルケージ インチーザ サンテミリアーノ 4,290円税込(イタリア・ピエモンテ州/バルベーラ/ミィデアムボディ・赤)
一時はケース買いするほどある常連さんがお気に入りだったバルベーラワインなんです。プラム系スパイス系に樽熟成由来のバニラ香も・・・上品な印象を受けます。味わいは、最初に渋味がしっかり感じられ、その次にやわらかなコクと酸味がやってきます。それも決してしつこくなく、キレが非常に良い!タンニン強めの「ゴツい系」赤ワインではなく、やわらかな酸味が売りの「しなやか系」赤ワインだからこそ食中酒として生きてくるんですね~
。キレのよい酸味が食事にも合わせやすく、特に肉料理には良いとおもいます。お家ごはんの「豚の生姜焼き」とかでも全然OK!!ガッツリじゃないシミジミとした深みあるワインです。
12月
南仏シラーのパワフルなキャラがハッキリと表現されたワイン!
■シャトー ぺスキエ カンテサンス 3,960円税込(フランス・コート・デュ・ローヌ/シラー80グルナッシュ20/フルボディ・赤)
こちらのワイナリー「ペスキエ」も試飲販売会や過去の頒布会でもお馴染みの造り手ですね。価格帯かかわらずハズしがないのでいつも安心しておすすめ出来るワインです。特に今回はシラー種主体の上級クラスなのでドッシリとした濃いワインを好む方には打ってつけでしょ!深みのあるスパイシーな味わいも南仏らしい力強さを感じます。
ワイン版ミシュランガイド「ガンベロロッソ」で10年連続最高賞!スケールのデカいシチリアワイン
■フェウド マッカリ サイア 3,960円税込(イタリア・シチリア州/ネロダーヴォラ/フルボディ・赤)
当店のド定番登場!イタリア土着品種ネロダーヴォラで醸す「サイア」はこのコース最大のおすすめです。口の中いっぱい溢れんばかりの果実味は厚みがありソフトな甘みさえ感じる。中程度の柔らかな酸味、後味の渋みが全体を引き締めたフルボディタイプです。飲み応え十分の味わいから当店でも指名買いが多いワインです。(株)飯田の高橋名人曰く新規の営業先にサイアを持って行くとかなりの確立で取引が増えるんですよ!サイア様々ですよね・・・」とやっぱ10年連続最高賞のスケール感のデカさは伊達じゃありませんよ!
1月
フランス南西部土着品種「タナ」ぜひ体験してみてください。
■マリー マリア ヴェーヌ 3,300円(フランス南西部・ACマディラン/タナ80カベルネ20/フルボディ・赤)
ボルドーより南下した南西部ピレネー山脈の麓に広がるワイン産地「マディラン」。マディランといえばハリウッドスター「トムクルーズ」が自家用ジェット機でワインを買いに行くとか?でちょいと騒がれたみたい。話しをワインに戻そう、、、、マディランの赤ワインといえば土着品種「タナ」をつかった力強くがっちりしたフルボディです。それはそれでもちろんOKなんですがね、、、ですがっ。今回のご紹介するワインは肉付きの黒いベリーフルーツを思わせる果実味とタンニン。タナ種らしい芯の強さがある重厚さとと同時に、独特のしなやかなエレガンスもあると・・・!芳醇でリッチなタイプながら、果実の甘みはやや控えめで上品な大人の赤といった印象を受けるワインです。
アマローネの造り手が土着品種に国際品種をブレンドした新たなチャレンジ!
■コルテフォルテ ロッソ ヴェロネーゼ ルブロ 3,960円税込(イタリア・ヴェネト州ヴァルポリチェッラ/コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、カベルネ、メルロー、シラー/まあまあフルボディ・赤)
過去試飲販売会でも数回出展したイタリア高級ワイン「アマローネ」の造り手であるコルデフォルテが新たなチャレンジで土着品種のみで醸す伝統の「ヴァルポリチェッラ」にカベルネ、メルロー、シラーと国際品種をブレンドしたワインをつくってみたわけです。「アマローネ」やアマローネの搾り粕を残した樽で熟成する製法「リパッソ」を除くヴェネト州の赤って良くも悪くもフルーティでミディアムなワインが多いので「可もなく不可もなし」
って感じの印象を受けやすい・・・・そこに国際品種を3種ブレンドしたことでスパイス、タンニン、さらにボディ感が増して新たなテイストが生まれました。ブレンドワインも「ブドウのチャンポン」が上手くいくと相乗効果でハマります!
以上4か月に渡りフランス、イタリアの正統派ワイン~ちょいと風変わりな土着ワインとバラエティに富んだ8種類をお届けします。「濃い旨」というカテゴリーの中にも様々なテイストを体験できるコースとなっております。そして価格も方も・・・・4か月トータルで見て通常販売価格より「8,470円」お値打ちとなっているのでこの機会にチャレンジするのもアリですね。
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