濃い赤コース


ボルドーVS世界のワイン「濃い赤コース」!!
しっかりした赤ワインを好むあなたにピッタリ!
ボルドーVS各国対決スタイルを毎月お届けします。各月11,000円税込。10~1月計4回(毎月2本=8種類)


これも結構なお値打ち感!!
全8種類(4か月分)総額:52,140円税込が→11,000円×4か月=44,000円税込なので


トータルで8,140円のお値打ちコースです。



◆10月

※ボルドー格付け3級CHデスミライユのセカンドワインからスタートします!

■イニシャル ド デスミライユ(仏ボルドー・マルゴー/メルロ55%・カベルネソーヴィニヨン40%・プティヴェルド5%/フルボディ・赤)6,050円税込

ボルドーワインの中で、シャトー・デスミライユの名を知らないワインラヴァーはいないでしょう!!っていう位メジャーワインの”セカンド”をお届けします。果実味、渋味、酸とバランスよくしなやかな正統派ボルオー的な味わい。間違いないですね!!3級デスミライユは飲み頃を迎えるまでに余裕で10年以上かかるので逆に飲み頃を早く迎える※セカンドワインは今すぐ楽しめますよ~。
※セカンドワインとは・・・
セカンドワイン(セカンドラベル)とは、ワイナリーにおける二番手のワインのこと。ワイナリーにおいて最も品質の高い看板商品をファーストラベル(フランス語ではグラン・ヴァン:Grand vinと呼ばれる)として販売しています。ファーストラベルとしての基準は満たさないものの、十分に質の高いブドウ・ワインもあり、それをセカンドワイン。二番手ではありますが、他のワイナリーのファーストラベルよりも味わいが良いこともあるので逆に”お値打ち感”高いんです!!



※濃い系ポルトガルの土着品種ブレンドワイン

■サントス ダ カーザ グランデ レゼルヴァ ドウロ(ポルトガル・DOCドウロ/トウリガフランカ・トウリガナショナルなど約20種/フルボディ・赤)6,050円税込
欧州ワイン大国スペインの隣であるが故まだまだ馴染みが薄いですが、、、濃い赤好きのあなたには魅力たっぷりなワインの宝庫「ポルトガル」相方のボルドーとは好対照なワインです。20種以上の土着品種をブレンドってアホですよ!(笑)でもこの自由さが良いですよ!ブラックベリーのニュアンスにミネラルと新樽熟成の厚みがプラスされた堂々とした味わいです。なかなかポルトガルワインを経験する機会もないので未知なる味わいを楽しんでください。



◆11月 ボルドーVSスーパートスカーナ
※現在世界で注目される若手醸造家が醸す濃密ボルドー!

シャトー ラ パターシュ(仏ボルドー・ポムロール/メルロ85%・カベルネフラン15%/フルボディ・赤)7,480円税込
現オーナーが2012年畑を買い取ったことをキッカケに勢いづく「シャトーラ パターシュ」今最も注目される若手醸造家ジェローム・アギーレを迎い入れたことでワインのクオリティーが格段にレベルアップしました。メルロー主体の濃密な典型的なポムロールワインです。渋味は柔らかくふわっと舌にのるような質感さがあります。たっぷりの果実味と樽香が調和された上品なワインです。



※ボルドーと飲み比べするに打ってつけのイタリアフルボディ!!

■エンリコ サンティニ イ モンターリ(イタリア・トスカーナボルゲリ/メルロ30%・カベルネソーヴィニヨン30%・シラー20%・サンジョヴェーゼ20%/フルボディ・赤)4950円税込
イタリア・トスカーナ地方の中でも国際品種主体のボルゲリ地区で生粋のボルゲリっ子が醸すパワフルな1本。今は地元九州に戻られた当店のある常連さんもこのワインにハマってしまい2年間毎月2本ずつ飲まれていましたね。
『濃いんだけど、、、時間が経つにつれ渋味がまろやかになってきて味わいに深みが増してくる感じで私のど真ん中!」っていうコメントでしたね。「スーパートスカーナ」の風格もあり、熟れた力強いタンニンと樽の風味をじっくり楽しんでいただけるとおもいます。




◆12月・滑らかボルドーVS牛肉消費大国らしい南米極太フルボディ赤

※ブルゴーニュ出身の醸造家が醸す滑らかボルドーワイン!

■オ クール ド ラリヴォー (ボルドー・カノン フロンサック/メルロー100/フルボディ・赤)7,150円税込
注目のワイン!!ブルゴーニュ出身の醸造家ニコラ・ダブディックが2009年、”単一品種でテロワールを最大限に表現するワイン造り”という夢を実現させたワイナリーです。ボルドーで唯一ブルゴーニュに似ている土地として彼が選んだのがこの地「カノン・フロンサック」。メルローしか栽培していません。メルローに拘った「グラン・ヴァン」らしいふくよかで滑らかなテイストをお届けします。


※脂滴る分厚いステーキにはアルゼンチンワインがお似合いです!

■モンテヴィエホ リンダフロール マルベック(アルゼンチン・メンドーサ/マルベック100/フルボディ・赤)7,480円税込
ひと口目からいきなりバターのようなマッタリとした質感とたっぷりの果実味が口の中いっぱいに広がります。さすがは牛肉消費大国アルゼンチンのワインらしい濃いテイスト。『肉の塊=濃厚な赤』の意味が実に分かりやすい味わいです。ボトルも極太ですが味もめっちゃ極太です!!






◆1月 サンテミリオン特級格付けボルドーVS南ア出身”プロゴルファー”が手掛ける骨太パワフルな赤!


※渋味も酸味も果実味そして余韻も全てが繊細!!

■シャトー トゥール サン クリストフ(ボルド・サンテミリオン特級/メルロー80、カベルネフラン20/フルボディ・赤)8,030円税込

ワインの醸造は↑11月と同じ「ジェローム・アギーレ」氏が担当しています。造りがめっちゃ凝っていてタンクと樽で発酵後→40%を新樽で15か月熟成、さらに40%を1回使用した樽で熟成、そして残りの20%を2回使用の樽で熟成する”ヤリ過ぎじゃねぇ~~!!”っていう位手間をかけてます。その手間から生み出される繊細さ!!余韻も長くてとてもシルキー!!力強いタンニンも何故か??スルスルとイケちゃうんです。この辺のレベルになると流石にハズさないですよね!!



※著名なプロゴルファー「アーニー・エルス」が手掛ける骨格のしっかりしたカベルネです。


■アーニー エルス カベルネソーヴィニヨン(南アフリカ/カベルネソーヴィニヨン93、プチヴェルト7/フルボディ・赤)4950円税込

ゴルフ好きのあなたなら「アーニー・エルス」きっとご存じですよね!過去全米オープン、全英オープンと2回ずつメジャーで優勝したトッププロゴルファーです。今回彼が手掛ける濃密でパワーたっぷりのワインをお届けします。アーニー曰く「ワイン造りはゴルフに似ている。どちらの努力も最終的には自然が決めるのだ!」と。。。南アのカベルネらしい凝縮した濃い果実味、スパイスの風味と樽熟の風味、めっちゃボリューム感たっぷりです。このワインも分厚いステーキとか鴨のローストとかと合わせたいですよね・・・間違いなく濃い系好みのあなたのど真ん中だとおもいます。



以上10月~1月に渡り計4回、正統派ボルドーワインVS各産地の濃い赤ワインの飲み比べを楽しんでいただく企画です。


■やっぱ寒くなってくると濃い赤ワインが飲みたくなるよね・・・と。

■どうせ飲むなら、ちょっとでも質の高いワインをお値打ちに飲みたいよね・・・・と。



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