12/30（金）13：00～訳ありアウトレットワイン試飲販売会のもう一つの目玉としてシャンパーニュと並ぶ上質なスパークリングワインと世界で認知されるイタリア最高峰の泡「フランチャコルタ」が登場します。
生産量はシャンパーニュの5%ほどと少なく、しかもその9割ほどはイタリア本国で消費されるため世界的な知名度は高くありませんが、実は輸出先のトップは日本。繊細でふくよかな味わいのフランチャコルタは和食との相性も抜群。では来週金曜日に登場する逸品をご紹介します。
カステル ファーリア モノグラム フランチャコルタ ブリュット4500円→ラベル不良のため3200円
（イタリア・ロンバルディア州／DOCGフランチャコルタ／シャルドネ80、ピノビアンコ20／辛口・白スパーク）
過去、、価格的にんん～～レギュラークラスにはちょっと高いし、、、かといえスペシャルクラスにはちょっと価格が低い、、、非常に微妙な価格帯だったので試飲販売会には登場する機会がありませんでした。
しかし味わいは良いっすよ！泡立ちも結構クリーミーだし果実感と酸のバランスも良いです。シャンパーニュと同じ製法「瓶内二次発酵」ならではの複雑な風味もあってイタリアのデイリーな泡とはちょっと違いますよ。
寒冷地らしい美しい酸とミネラルに由来するエレガンスが特徴の『シャンパーニュ』。一方豊かな土壌と温暖な気候に育まれた香り高さや豊潤さが魅力の『フランチャコルタ』は「人生の歓びに満ちている」と表現される果実味に溢れた味わいは、世界中の多くのセレブリティを虜にしています。
世界のファッショニスタに愛されるフランチャコルタ。
さぁ～～あなたの好みはどっち！？
