今月オススメの珈琲豆『深モカ』を恒例の直火式エスプレッソ「マキネッタ」で
飲んでみたいとおもいます。
■深モカの粉：15g
■水量：器具のすり切りメモリ
■抽出時間：卓上コンロ中火で約5-6分程度で完成。
粉を詰める時のポイントはちょっと山をつくる感じです。
水量は実際見るとわかりますがメモリ？区切りがあるんで
すり切りまで入れます。
コンロに乗せる網は何でもOKっちゃOKだけど・・・
100均とかで売ってるのは直ぐダメになるんで
なるべく頑丈で熱に強いモノが良いですね。
火の強さでも変わるとはおもいますが・・・
火にかけてから約5-6分で完成しますよ。。
※因みに使用したのは3CUP用・・・マグカップで1杯分
あるか？ないか？の量です。
では肝心のテイスティングの模様を・・・↓ ↓ ↓
キュっ！キュキュッ！！
タマに違うテイストでの「オトナの遊び」
良いかもですね。っっっｗ
