今回ご紹介中の13周年記念ワインの赤「ミッシェルグロ フォンティーヌ・サンマルタン2017」
ミディアムボディとは言いつつミッシェルグロのワインですからね。。。
たぶん・・・こういう脂の乗ったお肉が合うんじゃない？？と。。。
予想的中！！
口の中に心地良く感じる極上ステーキの脂の甘さを・・・・
ブルゴーニュ・ピノノワールの酸が！！
ミッシェル・グロの酸が！！
綺麗に洗い流してくれます。
霜降りステーキの旨みとピノノワールの酸と果実感がミックスされた
瞬間・・・・
これ以上ない至福のひとときを味わえます。
樽の効いたがっつりフルボディ・赤はもちろんですが、、、
しっかりミディアムなブルゴーニュ・ピノノワールもアリですね♪
