今期もコロンビアＷアナエロビックコーヒー発売スタートします。
■コロンビアエルパライソ”Ｗ”アナエロビック『ライチ』
100g 1750円（1890税込）200g 3000円（3240税込）
300g 4,750円（5,130税込）ですが、、
今年も無事入手出来た記念として300g 4000円（4,320税込）で販売します。
今期もしっかり”ライチ”の風味キテマスよ！！
ということで・・・ロースト＆テイスティング動画をどうぞ↓ ↓
嫌気性発酵「アナエロビック」の第一人者と呼ばれている
生産者ディエゴ・サムエル・ベルムーデスが造る
ライチやラム酒のフレーバー！
①コーヒーチェリーの状態で48時間、
②脱果肉後再度96時間。
18-19℃の温度下で２回に渡り嫌気性発酵
されることで他の珈琲豆とは全く違う複雑
で華やかな風味を作りだします。
生豆の時点でもライチやラム酒の甘い香り。
中煎りで仕上げた焙煎後はライチに加えてピーチも
感じます。
爽やかで甘さも・・・・
旨みの余韻をじっくり楽しでいただきたい
コーヒーだとおもいます。
※但し今回も300ｇ換算で約50袋分の在庫しかご用意出来ません。
もしあなたがこの嫌気性発酵処理されたアナエロビックコーヒーに
ご興味あるならば・・・・
お早めのご来店OR早めのご予約をオススメします。
予約は公式ラインからもＯＫです。
