飯田・高橋名人オススメ赤・白コース 3,960円税込/各月
世界6カ国から暑い時期にオススメしたいワインを高橋名人が厳選した赤白コース
■7月:明るいイメージのカリフォルニア・ピノノワールと超レア!!東欧ハンガリー白ワイン
・ライン 39 ピノノワール 2700円
《アメリカ・カリフォルニア州/ピノノワール/ミディアムボディ・赤》
ラズベリー、ブルーベリーのベリーな香り華やかっ!チャーミングなピノノワールというよりはしっかり果実感とタンニンを感じれるニューワールドなピノです。ブルゴーニュピノノワールとはまた違ったテイストをお楽しみいただけます。
・シャトー エラ トカイ フルミント ドライ 2000円
《ハンガリー/フルミント/辛口・白》
世界三大貴腐ワインの産地ハンガリーよりお届けする辛口白ワイン!
爽やかな果物のニュアンスがありパキっとした酸が心地良い!ハンガリー固有品種フルミントで造る白ワイン。飯田ワインを知り尽くした男「高橋名人」らしい超~!!「隙間なセレクト」です。
※フルミントというブドウ・・・
ハンガリーのトカイ地区を代表するブドウ品種で三大貴腐ワインの原料としても有名なローカル品種。辛口と甘口の両方のワインが造られており、とくに、トカイで造られる貴腐ワインが有名です。
フルミントは、若いうちはとても酸が強く、辛口ワインは、ナシ、ライム、オレンジに、ほんのりスモークのようなアロマがあり、熟成するにつれて、琥珀のような色合いになり、ナッツのような香ばしさとスパイシーさが加わってきます。
■8月:暑い季節にドンピシャに楽しめる!オーストリアとオーストリアを代表する品種で造る赤と白。
・レッド ペップ ブラウアー ツヴァイゲルト 2,200円税込
《オーストリア・ニーダーエスタライヒ州/ツヴァイゲルト100%/ミディアムボディ・赤》
どんどん旨くなってきてるオーストリアの赤であってベリー系の少し甘みを感じる果実味がたっぷり。なめらかでスムースな口当たり!少し冷やして飲むのがベターでしょ!
・ティレルズ ハンターヴァレー セミヨン 3080円税込
《オーストラリア・ハンターヴァレー/セミヨン100/辛口・白》
原産地であるハンターを代表する品種セミヨンの白。多くの方が旨いっ!と感じる柔らかい果実感で飲み易いテイストに仕上げています。特に夏に飲みたくなる白品種のひとつでもありますね。「セミヨン」。
■9月:ブルゴーニュ・ボージョレの高級版「クリュ・ボージョレ」の赤とスペインの白「ベルデボ」。
ヴィニュロン ド ベレール サンタムール 3630円税込
《ブルゴーニュ・ボジョレー/ガメイ100/ミディアムボディ・赤》
《クリュ・デュ・ボジョレー》のひとつサンタムールはボージョレ地区を代表する村でワンランク上のボージョレを生産。“聖なる愛”を意味します。ブルゴーニュ好きにもおススメのガメイです!
◇クリュ・デュ・ボジョレーとは、ボジョレー地区の中でも特に品質の高いブドウを産出するクリュ(区画)のこと。10の地区だけがAOC(原産地呼称)を認められており、ボジョレー・ヌーヴォーと同じブドウ品種であるガメイ種から造られていながらも、同じ品種、同じエリアとは思えない複雑で深い味わいが特徴です。中には長期熟成のポテンシャルを備え、並のACブルゴーニュでは太刀打ちできないほどのクオリティを誇るものもあります。
・モンテ パルマ ベルデホ 1,760円税込
《スペイン・ルエダ/ベルデボ/辛口・白》
ベルデボのキャラであるコクと厚みある味わいがンハッキリと出たワインです。よく冷やしてキリっとした味わいをお楽しみください!
以上3ヶ月に渡り世界6カ国からセレクトしたワインを毎月お楽しみください。
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お申込みの〆切は7/17(月)です。