完璧に埋もれてしまった『荒野52歳誕生日キャンペーン』のワイン！（汗
いやいや今回は猛省しております・・・汗！！
まぁ色々と要因はありますが・・・・↓ ↓
お代わりする方もおります。
ワイン自体かなり秀逸な白ワインなので再度
ご案内しますね。
■エリオ・グラッソ エデュカート ランゲ・シャルドネ2021
《イタリア・ピエモンテ州/ランゲ/シャルドネ/辛口・白/フレンチバリックの新樽で7ヶ月熟成》
通常販売価格5960円（6556税込）を→荒野52歳Birthday Spesialキャンペーンのため4960円（5456税込）
さらに販売開始当初常連さんから「マスター今回２本購入で〇〇〇〇円やらないの？」と。っｗｗｗ
こういうリクエストって言ったモン勝ちですよね！！笑。なので・・・・
2本購入の方のみ10912円を→ジャスト10,000円税込み！
ピエモンテ州はモンフォルテ・ダルバのワイナリー「エリオ・グラッソ」。先代の時代までは葡萄栽培のみを行っておりました。1995年ワイナリーにとって最上級のバローロ“ルンコト”の生産を始めます。
1996ヴィンテージが2002年版ガンベロ・ロッソにて「ベストワイン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ2013ヴィンテージがWA（ワイン・アドヴォケイト）で100点を獲得する等、 イタリア国内外で高い評価を得ているバローロ生産者。そのバローロこそが、エリオ・グラッソの看板ではありますが、今回のシャルドネ白ワインがもはや”裏看板”な存在なのが‥たった1.3haの畑から約6000本のみリリースされるこの『樽ドネ』エデュカートなんです。
シャルドネは、手摘みで収穫後、フレンチオークのバリック（225Lの小ぶりな樽）で発酵され、その後、一旦ステレスタンクに戻してからマロラクティック発酵が施されます。そしてまたバリックに戻して約7ヶ月の樽熟成を経て瓶詰されます。
樽がバキバキに効いた濃厚な！！・・・いやいやそこまでのノリでなく若いヴィンテージらしいフレッシュ感もありつつのクリーミーな舌触りが満足感をさらに助長しますね。んん・・・シャルドネのパイナップル感が良いなぁ・・たっぷりな果実感と酸のバランス！好きだなぁ・・・このシャルドネ。
樽の風味は、いい感じの溶け込み様で、温度が上がってくると粘度あるトロ～っとしてくる。。一層旨みが増してきたワインです。・・・・。。
今回
頒布会ワインの陰に埋もれちゃった～～！被っちゃった～！
といいつつも・・・
確保分は残り26本です。
ピエモンテの樽ドネ！再度ご紹介します！
もしご興味あればご予約を！
