ぬりや泉町大通り店へ
明日8/24（木）から水戸京成百貨店7Ｆ催事場でスタートする
4回目の『ベーカリーフェア』。設営と商品搬入のため水戸へ。
まぁまぁこの辺はどうでもよく適時テキトウにこなし・・・・
今日の本題はというと・・・
水戸は泉町3丁目にある老舗うなぎ専門店『ぬりや泉町大通り店』へ
ベーカリーフェアがスタートした年から「準備・設営」の後はここで特上うな重で英気を養う！！
これもフレスタ年中行事のひとつなのです。
★★★飛騨高山産「極上山椒」
うなぎの旨さはもちろんのこと・・・毎度ですがこの飛騨高山の極上山椒の香りの強さ、風味の豊かさは抜群！！そして結構ドライ！！旨辛い！！振りすぎ注意でっす！
※マジでこの山椒ヤリ過ぎるとうなぎがいつの間にやら「ん？？麻婆豆腐喰ってんの？」って錯覚しちゃうほど山椒に支配されてしまいます。いろんな意味でマジ極上です！
いつもの特上のお重は愛知産の天然ものが一匹半。ごはんの上にうなぎ＋ごはんの上にうなぎ→要はダブルうな重ってことですね。固めに炊き上げた白ごはんの上に甘さを抑えた上品な秘伝のタレが多くもなく少なくもなく絶妙のバランスでかかっており、その上のうなぎは歯ごたえを適度に感じるパリパリっとした皮面。それに反する様にふっくらとした中身の柔らかな旨み。。。1年ぶりに味わう至福の時間。旨いなぁ～！旨い！旨すぎる！さらには徹底的に脇役に徹するうなぎの肝を使ったお吸い物とお漬物。ウナギ！うなぎ！鰻！で単調になってくるオレの味覚をお漬物とお吸い物が実に良い仕事をしてくれる。
これで後半戦もガンバレそうですね。。。っｗ
美味しいごはん・・・・
美味しいコーヒー・・・
美味しいワイン・・・
無条件にあなたのことも荒野のことも幸せにしてくれます。。
うなぎ最高ですっ！！
