第32回ワイン試飲販売会 ”今回の泡っ！”をご紹介します！！
バローロ生産者が極小で造る長期熟成可能な泡！
■コルデロ ディ モンテツェモロ ヴィアヴェンティ メトード クラッシコ
《イタリア・ピエモンテ州／シャルドネ95、ピノノワール5／辛口・白泡》6000円（6600税込）→終売商品のため4200円（4620税込）11本限定！
ご存じの方もおられます。フレスタでもお馴染みの「バローロ」の造り手コルデロ ディ モンテツェモロが飯田ワインから無くなります。3種のバローロはもちろん。このメトド クラシコ(シャンパーニュ製法)で造られる泡も例外ではございません。以前も試飲販売会で登場した泡。年末ということもあり「お代わり数」多かった記憶があります。言っても高額スパークリングですからね。旨みの余韻、キレ味、深みとも「ぁぁ・・・確かに美味いわけだよ」となります。。もう飯田倉庫にある在庫のみです。荒野もとりあえず1ケース確保出来ました。その内1本は試飲用で開けるので今回11本限定のみの販売となります。
ドライフルーツや蜂蜜の香りがあってクリーミーな泡質。
フレッシュ＆エレガントな質の高いスパークリングをお探しのあなたや、、、何かのタイミングで泡の良いヤツ探してる・・・ってあなたへ。。いってもアウトレット品でない通常の良品が5000円切ってでのご案内です。ご検討する価値は大すぎですね。1800円もＯＦＦですからね。
◇当日タイミング悪くて来れない！
◇当日来るよ！でもとにかく1本キープしたいっ！
もしそういう方がおれば・・・
事前予約もアリにします！！
何故？って・・・・
ホントこの泡美味しいし、、、、
コルデロのワイン飯田から無くなっちゃうからね。。
このお得なタイミングで如何っすか？？
高級白ワイン産地からスパークリングが初登場します。
■アス ラサス センスム アルバリーニョ ブリュット セレクシオン 4,500円（4950税込）
《スペイン・ガリシア州リアスバイシャス／アルバニーニョ／辛口・白泡》
スペインの泡＝スペインカヴァ。事実過去試飲販売会でもスペインの泡＝スペインカヴァでした。がしかし！！！
今回初めて「カヴェ」以外の泡が登場します。
スペイン高級白ワイン産地のひとつ「リアスバイシャス」。高級な白ワインしか造れない！と豪語してます。っｗ
「海のワイン」と言われる土着品種アルバニーニョでつくる白ワインは確かにっ！潮っぽさがあってミネラル効いてマジ旨いっ！日本でも段々と露出が多くなってきている。頒布会ワインにもタマに入っていますしね。。しかしこのアルバニーニョの泡は結構少ない！！まだまだ珍しい系です。でも！！試してみたら・・・あらっ！スペインカヴァとまた違って旨いっ！！っておもいますよ♪。荒野の印象は泡質がお上品だなぁ。。。と。
ぜひコチラも楽しんでみてくださいね。
以上この2つの泡はお値段以上にご満足アリっすね！！
レギュラークラスでもちょいと珍しい産地の泡が・・・・
■ソルビエ クレマン デュ ジュラ ブリュット
《仏・ジュラ・サヴォワ／シャルドネ・ピノノワール／辛口・白》
3300円（3630税込）→高橋名人特別価格2200円（2420税込）
フランス最古のワイン産地「ジュラ」から初登場！
ブルゴーニュの東、ジュラ山脈の山麓に位置し。スイスとの国境まで広がる一帯がジュラ Jura とよばれるワイン生産地域です。このジュラには料理人、チョコレート職人、ワインの造り手等々「人間国宝」が存在するエリアなんです。聞くところによるとかなりクオリティ高いレストランがあったり、、、、パリを筆頭に仏各地にお店があるけど本店はジュラにあるとか、、、、特に白ワインの評価が高い産地なので今回の泡も要チェック！！