今月おすすめするワインはイタリア高級赤ワインのひとつであり
“陰干しぶどう”（パッシート）から醸される優美な液体・・・『アマローネ』です。
★アマローネってどんなワインって？？→コチラをクリック！
Casa Defr? Amarone della Valpolicella
■カーザ・デフラ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
《イタリア・ヴェネト州/3-4ヶ月の陰干し＋24ヶ月樽熟成/フルボディ・赤》
通常価格：5560円（6,116税込）→今回輸入元キャンペーンもあり・・・4,700（5170税込）
更には2本購入の場合通常価格：11,120円（12,232税込）を→8500円（9350税込）2882円お得になります。
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10/26試飲会時の模様：虎ノ門まで行った甲斐がありました・・・
厳格で気難しいテイストを秘めたアマローネを求める方にはオススメしません。但し寒くなってきた今宵にいつもよりちょっと贅沢な気分に浸りたい・・・美味しい料理と楽しみたい・・・そんなシーンにモッテコイの濃密陰干しワイン『アマローネ』です。
そして本日”ブツ”が届きました。コチラです↓ ↓
チェリーやレーズンのドライフルーツの如何にも分り易いフルーツの香りと尖りのないキメ細やかなタンニンと芳醇な果実味がいつまでも舌に残るイメージのワインです。濃密！ジワジワまったり！身体温まる・・・こんなニュアンスです。
↑の動画でも言ってますが・・・
合わせるお料理をイメージするなら・・・
ビーフシチューや煮込みハンバーグの温かいお肉料理が一番合うでしょうね。
因みにアマローネの地元ベローナ地方では馬肉を
長時間煮込んだシチューと合わせるのがポピュラーらしいです。
つくば市paypay応援キャンペーンも11/20まで使えるのでその辺
上手く利用して「ちょっと贅沢な気分に浸れるアマローネ」楽しんでください。
