2024春のワイン頒布会おすすめコースその2
至極のWINE頒布会ブルゴーニュ『コート・シャロネーズ特集』
各月8580円税込/3-6月 2本お届け／毎月
改めてコース全容はコチラをクリック！
■ブルゴーニュが高騰にあえぐ今だからこそ！シャロネーズに注目！
今回あえてシャロネーズを取り上げるのか、その理由を３つご紹介いたします！
■圧倒的コスパ！
ブルゴーニュエリアの中でもどうしても注目を浴びるのはロマネ、シャンベルタンといったコート・ド・ニュイやモンラッシェ、ムルソー等のコート・ド・ボーヌといった銘醸地と言われる産地になりがちですがご存じの通り今や気軽に買えない価格にまで上がってきてしまっています。もちろん円安や資材等の影響は他地域でも受けるのでシャロネーズでも価格高騰は例外ではありません。それでもその品質バランスを考えたときに非常に大きな優位性を持っています。
■南部らしい味わいはブルゴーニュの入り口にも最適！
ブルゴーニュにハマる方の多くはジュヴレシャンベルタンの力強さ、シャンボールミュジニーのエレガントさ、可憐さ、ヴォーヌロマネの妖艶さに魅了されます。またコート・ド・ボーヌでいうとピュリニーモンラッシェやシャサーニュモンラッシェ、ムルソーが有名で最近注目のサントーバンも含めて白が多い銘醸地ですが、バターや蜂蜜などの甘い香り、香ばしい香りに魅了される人も多いはず。その点、シャロネーズは地味な印象かもしれません。エリアも南に位置し、北のエリアに比べると味わいは全体的にふくよかなものが多く取っつきやすい気がします。
（※少なくともフレスタのお客さんはシャロネーズテイストはお好みだとおもいます。）
特に荒野がオススメするワインはというと・・・・まずはさわりとして・・
■4つの村に分かれそれぞれが明確な個性を持っている。 ※上の地図を参照ください。
＜北から＞①ブーズロン・②リュリー
白のアリゴテで唯一ＡＯＣが認めれているブーズロン
リュリーは赤も白も産するエリア。チャーミングな赤と
ボーヌエリアにも似たふくよかな白。また白のアリゴテで
唯一AOCが認められているブーズロンがあります。
③メルキュレ
メルキュレは北の銘醸地ニュイサンジョルジュに似た土壌
を持つと言われており、味わいもニュイサンジョルジュに
似た力強い味わいであるといわれています。赤がメインの
④ジヴリ
メルキュレに対して、優しい味わいが多いといわれるエリア。ジヴリのワインには癒し効果があるように感じます。また16世紀にはアンリ4世の御用達ともいわれた産地です。こちらも赤がメインの産地です。
⑤モンタニー
白100％のエリア。土壌の一部にシャブリと同じキンメリジャン土壌の場所があり、ミネラルが豊富なワインが造られています。村の畑の3分の2が1級畑という良い畑が多い村でもあり、また白100％の村というのはブルゴーニュでも珍しいです。ひそかな注目エリアのモンタニーはまさに隠れ銘醸地と言えると思います。
それぞれの個性を味わって頂く上でも今回のブルゴーニュシャロネーズおススメです！
地味なエリアですが、、、逆に滋味深～いワインが多いんです！
3-6月にかけて計8本のワインがお届けになりますが、
その中でもオススメなのが・・・・
≪03月≫メルキュレ
■メフロ メルキュレ プルミエクリュ クロ デュ シャトー ド6270円税込
《ACメルキュレ/ピノノワール/ミィデアムボディ・赤》
ワイナリーのモノポール(単独所有畑)で非常に力強いワインを生み出します。飲み口のボリューム以上に飲んだ後に余韻に強さを感じるワイン！ぎゅっと身の詰まった果実感を楽しめるメルキュレらしい味わいです。特に今回の２０１８ビンテージはよりタップリな果実感を楽しめます。
≪04月≫ジヴリ
■ショフレヴァルドネール ジブリ「プルミエクリュ」クロ・ジュ6160円税込
《ACジヴリ/ピノノワール/ミィデアムボディ・赤》
「クロ ジュ」の畑は8haの畑で8つワイナリーが1haずつ所有しているジヴリの中でも屈指のプルミエクリュ！じんわりと旨味が広がる慈悲深い味わい！むしろ料理と合わせるならこちらの方が合わせやすいかと思います。そそ！これは旨いっ！
≪05月≫隠れた白の銘醸地モンタニィ 樽熟VS樽ナシ飲み比べ♪
●樽ナシ・シャルドネ
■モンタニィ テット・ド・キュヴェ4,620円(税込)
《ACモンタニィ/シャルドネ/辛口・白》
「シャブリとマコンを足して2で割ったようなワイン」とも評価されシャブリのようなミネラル感と、マコンのようなふくよかな果実のボリューム。その両方を併せ持った味わい。 平均樹齢25年のシャルドネを100％使いステンレスタンクで１１ヶ月熟成。一番絞りのジュースのみ使用です。この2つの飲み比べはオススメです。★★★★★
●樽熟・シャルドネ
■モンタニィ プルミエクリュ VV 6600円税込
《ACモンタニィ1級/シャルドネ/辛口・白》
樹齢50年以上のブドウから造られる旨味たっぷりなシャルドネ！モンタニィ自体は以前から手ごろでレベルの高い
シャルドネが造られる産地として知られていましたが、どうしてもボーヌの高級エリアには知名度で及ばなかったものの現在の高騰を受けて改めて注目されているエリアです！この樽ドネは好きな方多いと思うんですね～～。
～★★★温暖化の影響なのか？近年アリゴテの白ワインめっちゃ旨くなってます！★★★～
≪06月≫ブーズロン
■P&Mジャクソン ブーズロン レ コルデール5170円税込
《ACブーズロン/アリゴテ ドレ/辛口・白》
ブーズロンはフランスで唯一アリゴテ100％使用のAOCです。アリゴテは一般的に酸が高く、キリっとしたタイプの味わいが多いのですが、ジャクソンのアリゴテはアリゴテ・ドレというアリゴテが使われます。アリゴテ・ドレは「黄金のアリゴテ」の意味でワインの色合いも一般的にアリゴテよりも黄みがかっており味わいもキリっとした酸は残しつつ、ふくよかな果実味も感じられ程よいボリューム感も楽しめます。また高い酸がゆえに熟成も可能です。今回のブーズロンはまだ若いのですが、今からでも楽しめますし寝かせる楽しみもあるポテンシャルの高いアリゴテ・ドレです。これも良いっすよね！
さらに言うとですよ・・・
お値段も４ヶ月トータルでなんと10,560円もお値打ちです！毎月7800円＋消費税でこの内容はある意味コスパです。今回のコートシャロネーズ特集をお申込みご希望の方は
公式LINEからもお申し込みできます。
