～～Super Tascans（スーパータスカン）～～
スーパータスカン Super Tuscansもしくはスーパートスカーナ。
広い意味でいえば『トスカーナで造られる法に縛られない世界品質の国際品種で造られるワイン』。
※↑の画像はその代表的ワインでもある「サッシカイア」「オルネライア」「ティニャネロ」
色々な解釈、定義がありますがイタリア・トスカーナ州で生まれたモダンな造りのイタリアワインのことで、従来のワイン法の伝統や格式にとらわれることなく、「自由に」そして「美味しさ」をとことん追求したワインのことです。
スーパータスカンワインが出来る前までのイタリアワインは、
伝統的な手法にこだわり、古くから栽培されているブドウ品種を
実直に育て、昔ながらの方法で醸造し、国内で消費できればいい
レベルのワインがほとんど。生産量も1、2を争うワイン大国でありながら、
ワインの発展はかなり遅れていました。
しかし「スーパータスカンの誕生」は、そんな閉鎖的なイタリアの視野を世界に向けさせ、品質を劇的に向上させます。そして1980年代からスーパータスカンは一大ブームとなり、国内のみならず、世界中のワイン愛好家がこぞって買い求めるようになりました。また「国際品種」「品質重視」のワイン造りは、イタリア全土に広がり、イタリア全体の品質の向上にも繋がりました。
そしてこの火付け役を担ったワインとは・・・・
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