ブラジリアン・モカ「イバイリ」スタートします!
GW開け5月のおすすめコーヒー豆として発売します。
※未だに試験栽培品種として存在しており商業ベースではかなり消極的という認識ですので
輸入元でも在庫少なめです。十分原料は確保しておりますが万がイチ売り切れてしまった際は
ご了承ください。
100g 1100円(1188税込)200g 1980円(2138税込)
さらに!フレスタ15年目も幸先良くスタートを切るぞキャンペーンとして
300g 通常3080円(3326円)ですが、、→2680円(2894税込)で
ご案合いします《400円のお値打ちで!》
☆★☆『イバイリ』とはブラジル・インディアンの言葉で「甘い小さなチェリー」という意味☆★☆
このコーヒー「イバイリ種」はモカ種と2大原種のひとつであるティピカ種を交配、さらにもう片方の2大原種ブルボンを掛けた品種なのです。言わばフルコース!良いとこ取りの極みです。現在もハワイマウイ島の「カアナパリ農園とブラジルの「パンタノ農園」でしか栽培されていない希少品種です。
大きな特徴は生豆が極小で丸みがあり、ちょうど小豆を一回り大きくしたくらいの大きさで、実(み)はほとんどつかない為、収穫量は非常に少ないです。
とはいえ、コーヒーそのものクオリティはかなり高く、その小さな豆に凝縮された何とも力強さをもつテイスト。
チョコレート、カカオのフレーバーに黒蜜っぽい甘さ+後味のふんわりとした酸。
基本マイルドだけどコクのある深い味わいを持っています。
後日改めてテイスティングコメント動画をお送りする予定ですが、、
昨日のこと、、、早々『あのメルマガに出てたコーヒーって飲めるの?』
って荒野の心をクスグル問いかけがあり・・・・
焙煎後3日目というちょうど良さげなタイミングでしたので
その場のノリと勢いでOKサインを!!
柔らかな甘味をお気に召してくれた様で・・・・
『もう豆も買えるの??』というまたまた
心クスグル問いかけに・・・・
もちろんOKですよ~~~と。。
お得意のその場のノリと勢いでOKサイン!!
ということで
もし在庫のタイミングで飲んでみたいっ!!
という場合もあるでしょ!!
■ブラジリアン・モカ「イバイリ」
販売スタートです!!
同時にご予約も承ります。