第36回ワイン試飲販売会に登場する白ワインVOL2スペシャルクラス編


第36回ワイン試飲販売会に登場する白ワインVOL2スペシャルクラス編




飯田ワインシークレット的商品!南仏濃密な白。

・マレノン インヴェンタ レ ヴァロン 5000円(5500)
《南仏コート デュ ローヌ/ヴェルメンティーノ55・グルナッシュブラン35・10はブールブーラン・ルーサンヌ・ヴィオニエ/辛口・白》

以前「荒野さんこれ良いっすよ!」とフランスワイン通の高橋名人からのオススメされた1本。そそ!この白ワインはぜひ飲んで欲しい!!新樽発酵+「シュール・リー24ヶ月」の濃密な味わいがある!とかなりおすすめ!こちらも多分ウケるとおもいます。(ウチのお客さん好きな方多いと思いますよん~)

※「シュール・リー」とは発酵後の白ワインを澱の上で熟成させる醸造方法をすることで酵母由来の風味や旨みたっぷりの味わいが生まれます。フランスのロワール地方が発祥ですが、世界中でも広く利用されている醸造方法で、因みに日本の甲州種でも採用されています。




グランクリュ(特級畑)にある単一区画で少量しか造られないパワフルなリースリング。

・ゼルバッハ オスター ツェルティンガー シュロスベルグ リースリング ブーマー 7500円(8250)
《ドイツ・モーゼル地方/リースニング/辛口・白》

グランクリュ+単一区画のリースニングのみを使用=輸入量もめっちゃ少ない。そして濃密でパラフルなリースニングときたら・・・飲んでみたいっ!!衝動に駆られるに決まってますよね。
辛口と言えども・・・的な絶妙なバランス=世界一高貴なブドウと言われるリースニングならではですよね。荒野も個人的にぜひ味わってみたいワインのひとつです。


今回スペシャルクラスの上記2種の白ワインは飲み応え+深みある味わいだとおもいます。
じっくりご堪能くださいね。


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