インフルエンサーの方がTwitterで 「カフェオレベース」呟いてくれました。

今年もまたまた、、、ある有名なインフルエンサーの方がTwitterで
「カフェオレベース」呟いてくれました。







店側がどんなに自分の商品をアピールするより100倍の影響力があります。



たぶん今年も銀座にある茨城県アンテナショップ
「イバラキセンス」はカフェオレベースでブレークする予感・・・



あざっす!!

GW営業のお知らせ!!


GW営業のお知らせ!!
5/1(日)11:00-19:00
5/2(月)10:00-19:00
5/3(火)10:00-19:00
5/4(水)定休日
5/5(木)11:00-19:00
5/6(金)10:00-19:00
5/7(土)10:00-19:00
5/8(日)10:00-19:00

※5/1(日)と5/5(木)11:00オープンとなりますのでご注意ください!!


GWもいつもと変わらずお店開けてます。
もしあなたが「今年もGWはノープランだよ~」って感じでしたら
コーヒーでも飲みに遊びにきてくださいね!
「トーク」はサービスでOKです!www


僕たちは交代でサーフィンしながらコーヒー屋頑張りま~す!!


以上です!!

お陰さまで12周年を迎えることができました。ありがとうございました。

お陰さまで12周年を迎えることができました。ありがとうございました。




今から12年前2010年4/28西大通り沿いで「自家焙煎コーヒー豆とワインの専門店」としてオープンしました。翌2011年現在の並木ショッピングセンターへ移転・・今日新たに13年目がスタートします。オープン当時からの常連さん、並木に越してきてからの常連さん、ここ数年通ってくれている常連さん・・・


あなたを筆頭にすべての”フレスタファン”の方々のおかげで今もお店を継続することが出来ています。ホント有難いなぁ・・・ってしみじみ思います。10年以上お店を継続してきてここ近年感じてきたこと、考えさせられることがありました。以前は珈琲だとか、、、ワインだとか、、、「お宅はどっちが主力のお店なの?」と問われ度ナーバスになっている自分がいました。しかし今は「どっちも本気です!」と自信をもって笑って言えます。


「美味しいコーヒー、美味しいワイン、確かなモノ」は当店において「ブレちゃいけない」軸で絶対に譲れないことです。ここを大前提として・・・

『あなたが楽しいって思ってくれるか?喜んでくれるか?』
今ボクたちが一番フォーカスしていることです。

フレスタを好きで来てくれるあなたにもっと好きになってほしいです。


今後5年後、10年後・・・楽しいお店でい続けるためにも全ての判断基準を
「楽しいって思ってくれるだろうか?喜んでくれるだろうか?」

↑ ↑ ↑ これをブレずに1年間走っていきます!


フレスタを好きでいてくれるあなたへもっとフレスタを好きになってもらえるように・・・・



(株)あらの珈琲 焙煎人荒野より。





お祝いでいただいた「生ハムの原木」いつもご馳走さまです!
骨付ですよ!凄いでしょ!笑。お陰で世界の生ハム喰い倒し
てます。ありがとうございました。



そして・・・

「サバ缶レシピ」本を持ってきてくれた
お父さんとお母さんから・・・・
ボクにピッタリ!だと、、、、胡蝶蘭をいただきました。
ピンクがいかにも「爽やか」ですよね。笑
ありがとうございました~。



というわけで「フレスタ@あらの珈琲」13年目もファンキーに突っ走りますのでご贔屓に宜しくお願い致します。



最新情報はコチラから

鯵のタタキと鯵フライ定食

下は先週の定休日、久々一日中大洗で過ごしました。その時のランチの画像

荒野の定番「鯵のタタキと鯵フライ定食」。






2年ほど前やはり大洗でサーフィンを終えランチできるとこないかなぁ~と探索中に見つけた荒野イチオシのお店「魚留」さん。

大洗海鮮市場の裏手に3軒並ぶ食堂。向かって右側にあるお店が魚留さん。ここしばらくご無沙汰してまして、久々旨い魚を喰わせもらいました。
行くと必ず注文するのが『鯵のタタキと鯵フライ定食。』ごはん、吸い物、茶わん蒸し、さらにフグのから揚げが付いてきます。このフグのから揚げも実はポイントです!

とはいえメインの鯵のタタキは鮮度抜群!オーナーの実家が魚の加工業を営んでいる関係で、市場から直で競り落とせるため、新鮮で美味しい地魚を抜群のコスパで出してくれます。


そして相方の鯵フライも揚げたてのサクサク感とふわっふわの鯵の触感が
タルタルソースと絶妙にマッチングして旨いっ!ごはんが黙ってでも進んでしまう。






その他「ヒラメの漬け丼」「海鮮丼」「6種の刺身定食」等が
人気らしい。ホントリーズナブルで美味しい!お店も小綺麗で
落ち着いた雰囲気を醸し出しているのでゆっくり食事を楽しめます。
店内ごちゃごちゃしてないのが実に良し!です。





もし今週末からスタートするGWを近場で楽しみたいなぁと
考えているならこのお店も候補のひとつに入れても
良いかもですね。


とはいえ行列は必至です。閉店が15:00なので
14:00~ラストオーダーギリギリが
狙い目かもです。




詳しいメニューと地図は コチラの食べログサイトをご覧ください。


◇最新情報はコチラから




今年初の「フレスタ@水戸京成店」オープンのご案内です。

つくば フレスタプラス
つくば市フレスタプラス 焙煎人荒野です。


今年初の「フレスタ@水戸京成店」オープンのご案内です。

日時:2/10(木)―2/15(火)10:30オープン
※今のところ閉店時間は19:00です。


2022年一発目の水戸京成店です。いつものようにB1食品売り場の上りエスカレータ近くで出店します。ヨーグルト専門店「モーニング」さんと”やみつき”今川焼「甘太郎」の近くです。








今回のおすすめコーヒー豆は「トラジャ」です。
トラジャコーヒー



最新情報はコチラです。

「オリーブオイルのフレッシュジューズ」ノヴェッロ・インバッカリ

つくば市フレスタプラス 焙煎人荒野です。


今季の”マサハチ”EXVオリーブオイル「ノヴェッロ」も
搾りたての風味がバッチリですね。。。


用途も様々だけど・・・まずは
オリーブオイル「ノヴェッロ」ならではの香り、風味
おいしさを味わうには、
シンプルな使い方をおすすめしますよ!!




やっぱコレでしょ!!

バター代わりにバケットにつけて召し上がってください!
めちゃくちゃ美味いですからっ!!

EXVオリーブオイル”ノヴェッロ”が

「オリーブオイルのフレッシュジューズ」と言われる理由も
納得です!!


インバッカリ オリーブオイル
画像(左)
■インバッカリ テッラ・ビオ 250ml 2400円+TAX
画像(右)
■インバッカリ フェウド 250ml 2100円+TAX




最新情報はコチラです。

“マサハチ”EXVオリーブオイル「ノヴェッロ」テイスティングの巻

つくば市フレスタプラス 焙煎人荒野です。

早速!

インバッカリ EXVオリーブオイル
多くのリピーターさんお待たせしました!
“マサハチ”EXVオリーブオイル「ノヴェッロ」(新物)が入荷しましたよ!

画像左から・・・
■テッラ ビオ(オーガニック認証)250ml 2400円+TAX

■フェウド 250ml 2100円+TAX

確か・・・2015年からフレスタに登場したこのシチリアの太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったEXVオリーブオイルは毎ビンテージ安定した美味しさ運んでくれます。一年一年・・徐々に徐々にお客さんも付いてきて今ではほぼほぼリピータさん用になっちゃいましたね。特に昨年あたりから軽い”インフルエンサー”的に広がっているらしく、、一度お召し上がりになった方はかなりの確率で再購入されていますね。




ボクの友達マサハチも東急や小田急系の
百貨店で自分が見つけたこのオリーブオイル
の素晴らしさを熱く語っているみたいです。

見かけめっちゃ大人しそうな
雰囲気全開ですが・・・・
ひとたびオリーブオイルの話題に
なると・・・めっちゃ”熱 男”に大変身
(笑)



定番の2種ともにサンプルも届いたので・・・
早速テイスティングをお伝えします。
近所のパン屋さんピーターパンのライ麦100%
のパンと一緒に・・・





今季も相変わらずの安定感を放っていますよ。



「テッラ・ビオ」は南イタリアらしい
風味たっぷりフルーティな柔らかなテイスト



一方「フェウド」の方はノヴェッロということも
相まって味に強さを感じますね。。今季は
よりハッキリとね!!後味のほんのりとした
辛味がいいんですよ!!


今季も双方キャラ立ちがハッキリとしてて
安心してオススメできるので一安心!


もし在庫少な目な方は・・・


“旬”の美味しさを楽しんでくださいね!!




最新情報はコチラです。



追伸・・・・


↑これも美味いんですよ・・・・ 

“マサハチ” オリーブオイルの「ノベッロ」(新物)が入荷しましたよ!

インバッカリ オリーブオイル ノヴェッロ
つくば市フレスタプラス 焙煎人荒野です。
取り急ぎ・・・・・


2021年産収穫”マサハチ”
オリーブオイルの「ノベッロ」(新物)が入荷しましたよ!


お陰様で年々リピーターさんが増えており、、、特に昨年は軽い「口コミ」にもなっていたみたい!
インフルエンサー商品のひとつです。


このご時世ですので「ビオ」で約50円。
「フェウド」で100円の値上げとなります。
モノは今季もハズしはないっ!とインポートしている
「マサハチ」も言っておりしたので
ご理解いただければ幸いです。




後日改めて「毒味レポート」をお知らせします。




最新情報はコチラです。

今日は珈琲とワインのご連絡を

フレスタプラス ロミヒ
今日は懐かしい画像を・・・・・


ということで今日は珈琲とワインのご連絡を↓





年末アウトレットにも登場して完売してしまっていた「イタリアの熟成ヴェルディッキオ」ですが、、、実は別倉庫に9本のみ隠れていたらしく・・・・マジっ!?


当日購入できなかった方にはかなりラッキーですよね!


ワインはこんな感じで店頭に並んでおります。
訳ありアウトレットワイン
↑の4種はフレスタでもド定番的ワインですのでご安心して飲んでいただけるものばかりです。その他・・泡、白、赤等々まだ残っておりますし、、来週末あたりから新春恒例の「ガレージセール」も開催予定です。




昨年末来れなかった方はぜひ覗きにきてみては??

1/6(木)10:00より 2022年度フレスタ@あらの珈琲のスタートです!!


新年あけましておめでとうございます!!本年もよろしくお願いいたします。


つくば市フレスタプラス 焙煎人荒野です。
昨年は大晦日まで営業しまして年が明けた2022年元旦は午前、午後の夕暮れを通り越し、、完全に日が沈み波なんて見えない位までたっぷりガッツリとサーフィンを!!

そして翌日からは・・・


毎年恒例である「何もしない!」

ただただ・・・食べたい時に食べたいものをひたすら食べ、寝たい時にひたすら寝る、、そして歩く・・・これを繰り返すのみ。


なるだけ考えずボゲぇ~~と

とある海沿いを歩く。。。

喰いたい時に喰いたいものを・・・寝たけりゃ寝たいだけ寝る・・・・
年に一度のボクにとって究極な贅沢な時間であります。



そしていよいよ1/6(木)10:00より
2022年度フレスタ@あらの珈琲のスタートです!!

2022年のテーマは
“継続”と”挑戦” そしてもうひとつ「健康」です!


今まで上手くいったり失敗したりしながら積み上げてきたものをより深く進化し続けれるよう「継続」です。そして珈琲、ワインと新たな取り組みに挑戦します。

3つめの「健康」は後日以降改めて詳しくお伝えします。


ということで2022年フレスタ劇場1/6(木)からスタートします。頑張りま~す!





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