つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。フレスタでいつの間にやら無くてはならない存在になった2強のひとつ今日はインバッカリEXVオリーブオイル「マサハチEXVオリーブオイル」の話題です。

■画像左からニューアイテムの
バジルテイストのEXVオリーブオイル125ml1200円(1296税込)最後の香り付けとか風味付けにバジルのテイストが良い感じにアクセントになります。
■真ん中:オーガニック認証のオリーブの実から抽出した
EXVオリーブオイル「テッラ・ビオ」250ml 2350円(2538税込)毎年若干変化する風味豊かで
フレッシュフルーティなテイストがピリーターさんが増え続けている要因でしょね。オリーブオイルってこんなにジューシーなの?って体感しちゃいますよ!
■右:毎ビンテージ安定感抜群ほんのりスパイシーで
苦味と辛味を感じるシッカリとしたテイストの
EXVオリーブオイル「フェウト」250ml 2000円(2160税込)「フェウド」の良さは安定した旨さでしょ!バランスが良いのでオールマイティですが個人的に塩コショウで焼いたステーキにかけてもらうとめちゃくちゃ満足度アップです。
マサハチオリーブオイルが出来るまで!の
動画はコチラをどうぞ
ここ2-3ヶ月、リピーターさんはもちろん口コミでちょろちょろ新規の方がこのオイル目的にご来店くださるので入荷しても気がつくと残り1本しかないじゃん!毎回慌ててマサハチに連絡する勢いです。2014年からフレスタに登場したこのETVオリーブオイルこれだけ継続出来ているのははやり品質の高さと風味、旨さの安定感の賜物でしょ! ドレッシングに使ってもそのままステーキやパスタに垂らしてもほんとイケます!

ていうかシンプルにトーストしたパンにヒタヒタになるくらい浸けて!がボクは最高に好きっす!+チーズとシチリアのワインがあればそれだけで超Happyになれます!そそ!ある常連さんは只今ブームも落ち着きある高級食パンに「マサハチオリーブオイル+塩」が最高だよ~~って。
輸入元でもあるめちゃくちゃナイスガイの「マサハチ」君。
商品名の「マサハチ」とはボクの友達「正八」がイタリア・シチリア島から直輸入しているから「マサハチオイル」なわけ 笑。初対面は東京町田にある先輩がやっている珈琲屋さん。「荒野さんのとこワインもやっているからサンプル送ってやれよ~」と先輩のひと言から始まったマサハチとのお付き合い。
彼もともとは建築の勉強するためミラノに渡ったらしく、、、でも何故か南に下りシチリアへ、、、そこで3年ほど過ごしたわけ。シチリアの陽気な人々と太陽と地中海性気候の下で育つオリーブやトマト、レモンに魅了され一旦帰国後再度シチリアへオリーブ栽培農家を1件ずつ廻り直談判し輸入までこぎ着けたんです。後から別ルートで聞いたところ・・・この「インバッカリEXVオリーブオイル」はイタリア国内企業はもちろん国外からも取り扱いさせてほしいとリクエストが多いらしです。しかし殆どが取引を断られる中、、何故ひとりのpersone giapponesi(ジャポネーゼ)がライセンスを得られたんだ!??と業界では当時話題になったみたいです。
↑の画像の通り・・・見た目オトナシイお兄ちゃんですが、、、実は熱い男なんですよん!
これまで7-8年継続して販売できているのはやはり質の高さと安定した旨さでしょね。。。確かなものはいつまでも
存続し続けます。焙煎人荒野のオカンも7年くらい料理につかうオイルは「マサハチ」のみ天ぷらもマサハチオイルで揚げます。天ぷら鍋に惜しげも無くドボドボ入れてます! アホでしょ!笑
ウチのロミヒちゃんは納豆に!味噌汁に!使ってます!質の良いオイルだからこそ和食にもベストマッチするわけですよね。バルサミコ・ディ・モデナ同様使い道豊富な万能調味料です!
フレスタのヒット商品リキッドアイスコーヒーと”やみつき”カフェオレベースもプレゼントされた方が気に入ってくれて→来店してくれる→またその方が別の方にプレゼントする→来店する→・・・・こんなサイクルが出来上がりました。

最近の動向を観察しているとこのEXVオリーブオイルもバルサミコ・ディ・モデナもまさにこのパターンに成りつつありますね。
未だ試されたことがなく、、、これを機に
でも一度使ってみたい
と興味を示された方は一回使ってみてください。
荒野が言ってたこと書いてたことがご理解いただけますので!!
■最後のもうひと言
最近3回ほどリピートされた方曰く
「何かにつけて食に拘りの強い方に贈るには
最高にマッチしてますよ!!中身はもちろん
外見のラベルデザインも
良いですからね」と・・・・・
品質・味わい然り!プラス他の要因も
重なりあった結果なんですね。