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焙煎人の荒野です☕

7月18日で55歳になります。

「もう55歳かぁ…。」

そんなことを考える年齢になりましたが、不思議なことがあります。

今でも新しいコーヒーに出会うたびに、ワクワクするんです。

「えっ、こんな味がまだあったの？」

「こんなコーヒーがあるんだ！」

そんな発見があるから、この仕事はやめられません😊

そんな中、昨日もう一度ブルンジをじっくりテイスティングしました。

焙煎直後も美味しかったのですが、少し時間を置いて飲んでみると、さらに表情が変わるんです。

特に冷めてからが本当に面白い。

柑橘系のフルーツを思わせる爽やかな印象に、チョコレートのようなやさしい甘さが重なり、複雑なのにスーッと飲めてしまう心地良い味わい。

思わず、

「えっ！ブルンジってこんなに美味しいの？」

と声が出ました（笑）。

派手さで驚かせるコーヒーではありません。

でも、一口、また一口と飲み進めたくなるような透明感と甘さがあります。

だから今回、

「これはあなたに飲んでもらいたい。」

そう思いました。

本日 7月4日（土） より販売スタートです！

今年も少量限定入荷となりますので、気になる方はお早めにどうぞ😊

LINEからは

「ブルンジ」

と送っていただければ、お取り置きも承ります☕

皆様のご来店を楽しみにお待ちしております。

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PS

実は今回のブルンジ。

熱いうちももちろん美味しいのですが、

ぜひ少し冷めてからも飲んでみてください。

「あれ？さっきと味が違う。」

そんな変化も、このコーヒーの大きな魅力の一つです。