世界を驚かせた香りを、一年頑張った自分に。エスメラルダ農園ゲイシャ、今年も。

 

フレスタプラス＠あらの珈琲、焙煎人・荒野です。

今年も、このコーヒーをご紹介する季節になりました。

パナマ ラ・エスメラルダ農園
ゲイシャ「プライベートコレクション」

毎年楽しみにしてくださっている皆さん、お待たせしました！
今年も数量限定で販売スタートです。

ハガキDMのテーマは、

「一年頑張った自分に、この香りのご褒美を。」

普段のコーヒーより、ちょっと勇気のいるお値段です。
だからこそ、どんなコーヒーなのか、なぜこの農園のゲイシャなのか。
今日は、その始まりのお話も交えてご紹介します。

2004年、コーヒーの世界を驚かせた「ゲイシャショック」。

舞台は、パナマのコーヒー品評会「ベスト・オブ・パナマ」。

2004年、ここに出品されたラ・エスメラルダ農園のゲイシャが、審査に関わった人たちを驚かせました。

そのきっかけは、農園での丁寧な飲み比べにありました。

この年、農園を営むピーターソン家は、収穫したコーヒーを栽培場所ごとに分けて精製し、それぞれの味を確かめました。
その中にあったのが、ハラミージョという農地の高い場所で育ったゲイシャだけを分けたロットです。

ほかの豆と混ざっていたときには見えにくかった、ゲイシャの個性。
それが、分けて味わうことで鮮やかに姿を現したんですね。

華やかな花を思わせる香り。
明るく、幾重にも広がる風味。

中米のコーヒーでありながら、エチオピアのコーヒーを連想させるような個性が、審査員たちに大きな衝撃を与えました。

結果は、優勝。
さらにオークションでも、当時の記録を更新する価格がつきました。

この出来事が、いわゆる**「ゲイシャショック」**。
ゲイシャという品種とエスメラルダ農園が、世界から注目される大きな転機になったのです。

豆の個性を見つける。その話に、焙煎人として惹かれます。

私がこのエピソードで惹かれるのは、優勝や落札価格だけではありません。

育った場所ごとに分け、きちんと味わったことで、それまで見えていなかった魅力が見つかった。

ここなんです。

私がいつも大切にしているのは、

「焙煎家として珈琲豆のイチバン輝くポイントを探し出してあげること！」

豆が持っている魅力を、どうすればカップの中に表現できるのか。
焙煎するときは、いつもそこを探しています。

エスメラルダ農園のゲイシャも、その名前に頼ることなく、この豆の香りと味わいを楽しんでいただけるように仕上げてお届けします。


 

今年お届けするのは、プライベートコレクション。

今回ご用意したのは、ラ・エスメラルダ農園のゲイシャ「プライベートコレクション」。
精製方法はウォッシュドです。

2004年に優勝した豆そのものではありませんが、ゲイシャの魅力を世界へ広めた農園が手がけるコーヒーです。

ジャスミンを思わせる、華やかな香り。
レモンのような爽やかな酸味に、やさしい甘さ。

お気に入りのカップに注いだら、まずは香りから楽しんでみてください。

そして、ゆっくりひと口。

慌ただしい年末ですが、コーヒーを飲む間だけは少し手を止めて。
香りや味わいに気持ちを向ける時間があっても、良いですよね。

一年頑張った自分に、とっておきの一杯を。

毎日のコーヒーは、毎日の楽しみ。

そして年に一度くらいは、
「今年も頑張ったな～～」と自分を労いながら、特別なコーヒーを楽しむ。

そんな時間に選んでいただけたら、うれしいです。

一人でゆっくり味わう休日にも。
大切な人と、今年一年の話をしながら過ごす時間にも。

世界を驚かせた農園のゲイシャを、今年の締めくくりにどうぞ。

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パナマ ラ・エスメラルダ農園
ゲイシャ「プライベートコレクション」／ウォッシュド

数量限定48袋分〈200g換算〉

100g　5200円（税込5616円）
200g　通常価格9500円（税込10260円）

年末特別価格
200g　8500円（税込9180円）

販売中。ご予約・お取り置きも承ります。

公式LINE、お電話、店頭でお声がけください。
LINEでは「ゲイシャ希望」と、ご希望の量をお知らせいただければ大丈夫です。

 

☎029-8789-5856